Cuál es la mejor cafetera para tu hogar: consejos y opiniones de usuarios. Tipos de cafeteras Tipos de cafeteras y sus características
La gente cree que el café se prepara lentamente, en un cezve. El resto es un sustituto. Según la tradición, se coloca sobre la arena un recipiente con una cucharadita de café molido, azúcar y agua y la bebida comienza a prepararse. Una seducción fragante de color chocolate originaria de África (Etiopía). En el campo, los pastores fueron los primeros en utilizar la datura: hacía falta fuerza para conducir su rebaño durante días. Después de masticar los granos, los pastores se llenaron de fuerzas, listos para vigilar las veinticuatro horas del día. Entonces decidieron hacer café. Primero, la carne rallada se mezcló con grasa animal. Nadie sabe con certeza el origen de la costumbre de utilizar un cezve. Hablemos de cafeteras.
Tipos de cafeteras para elegir
Cada uno se caracteriza por desventajas y ventajas.
Cafeteras de cápsulas: cápsulas de carga
Las cápsulas son caras. Pero recientemente, los fabricantes han lanzado contenedores reutilizables que cuestan 200 rublos. ¡Vacío, sin café! Debe llenar el recipiente usted mismo: con una cuchara de café en la mano y una báscula de cocina debajo de la nariz. De lo contrario, calcularás mal la dosis y la confundirás.
Los expertos dicen: la cantidad de polvo afecta el resultado, pero el grado de molienda de los granos depende del tipo de cafetera. Se han inventado varios sistemas para preparar café a partir de cápsulas. Diseñado para una temperatura fija, duración de la exposición, presión única, variedad de Arábica, Rogusta, cantidad de bebida. Hay muchas sutilezas: es necesario estudiar el tema con perseverancia antes de llenar una cápsula.
Se recomienda abrir una cápsula, evaluar el tamaño visualmente, tomar una fotografía del polvo a granel y pesarlo. La variedad está indicada en la etiqueta. Algunos sistemas de elaboración de cápsulas incluyen inscripciones sobre temperatura, presión y otros parámetros. Ya puedes intentar hacerlo tú mismo comprando un relleno adecuado en la tienda.
Luego trituramos los granos hasta obtener el tamaño deseado: hay diez centavos la docena de equipos en la tienda. Se ha discutido la diferencia entre molinillos de café mecánicos y eléctricos. Se indicaron posibilidades, ventajas y desventajas.
Para no comprar cápsulas caras, aunque reutilizables, se recomienda montar una a partir de dos. Los usados servirán: tienen agujeros. La técnica es sencilla:
- se corta el fondo de la cápsula utilizada;
- la segunda cápsula, por el contrario, tiene una tapa recortada;
- Las dos mitades resultantes son relativamente fáciles de conectar.
Resulta ser una cápsula reutilizable, hecha de forma independiente: puedes rellenarla continuamente. ¿Es peligroso para la cafetera? No recomendamos hacer esto en modelos con eliminación automática de residuos. Es difícil decir qué sucederá cuando la cápsula se abra durante el proceso.
Las cafeteras de cápsulas no son tan caras de utilizar como podría pensarse. Puedes ganar mucho con el precio. Las cafeteras con preparación semiautomática de capuchino a partir de cápsulas cuestan unos centavos. Si configura la conversión de contenedores usados en casa, todo irá bien.
La primera vez tendrás que comprar cápsulas para la cafetera. Presta atención al costo. Las máquinas de café de cápsulas son baratas: se prevén gastos para suministrar materia prima al equipo.
Cafeteras de goteo y algarroba
Los dos tipos de cafeteras son similares en apariencia, pero hay pocas similitudes en su interior. La diferencia no se indica en las revisiones, llamamos la atención sobre:
La diferencia fundamental es la presencia de una caldera. Las algarrobas siempre tienen un tanque: crea suficiente presión de vapor. La tensión interior es colosal. La caldera es capaz de desarrollar una presión de 4 a 5 veces mayor que la presión de prueba para el arranque en otoño del sistema de calefacción. Las cafeteras de algarroba suelen estar equipadas con una cafetera para capuchino. Dirijamos el vapor en otra dirección: hacia el tubo.
Es posible un modo manual para preparar capuchino y café con leche: brinda un placer especial a los conocedores del café. Una máquina de café se diferencia de una cafetera en el mayor grado de automatización de la bebida:
- Molienda automática de granos con tamaño de polvo ajustable.
- Dosificar la cantidad de agua, leche, espumar si es necesario.
Cappuccino o latte se preparan fácilmente, hasta la completa automatización del proceso. Pero volvamos a las cafeteras. ¿Debo tomar goteo o algarroba? La última opción es más cara, pero mejor. Pero al usuario de una cafetera de algarroba le esperan dificultades:
Respecto al ciclo de limpieza: se acumulan muchos depósitos en la caldera. Es necesario utilizar agua limpia, o realizar periódicamente un mantenimiento preventivo. Algunas cafeteras tienen un ciclo especial de autolimpieza, pero las cafeteras no. El algoritmo de acciones cuando se detecta escala se indica en las instrucciones. Allí también encontrará un recorrido detallado sobre la elección y análisis de la idoneidad del agua. En las cafeteras de goteo se neutraliza parte del problema. En el interior hay un calentador de paso: el problema de las incrustaciones no es relevante. La limpieza será fácil. Utilice un producto especial para este fin, que se adjunta a las cafeteras de goteo. Defectos:
- Se vierte café en el filtro. Son desechables: menos complicaciones, más que pagar. Y reutilizable: arremángate a la hora de preparar el accesorio para su posterior uso en la cafetera. En cuanto a funcionamiento, los de algarrobo son más rentables. Los filtros de papel para una cafetera de goteo se convertirán en una partida de gasto aparte.
- Difícil de dosificar. En el caso anterior, el cuerno sirvió como medida. Aquí nos conformamos con una cuchara y una báscula para llenar la cafetera de goteo.
Las cafeteras de algarroba se preparan para producir café en 3-5 minutos. Calentar la caldera adecuadamente. En los modos de goteo las temperaturas no son altas: el proceso va un poco más rápido. Opinión profesional: compra una cafetera tipo algarroba. No es muy cómodo, pero la calidad es excelente.
Cafeteras géiser
Los modelos anteriores funcionaban con electricidad, pero éste se coloca sobre la encimera. A diferencia del cezve, el café no se escapa. Pero dejar el dispositivo desatendido no es seguro. No hay automatización, sólo un trozo de hojalata.
Una cafetera de géiser consta de dos cámaras: la inferior y la superior. Me recuerda a un reloj de arena. Diferencia: el canal estrecho central comienza en la parte inferior y termina debajo de la tapa. En la parte central hay un compartimento moldeado: se guarda en un colador u otro filtro de café. El nivel del agua en el compartimento inferior llega a ebullición: el líquido sube a través del capilar. Durante el camino se prepara café. La bebida realmente terminada se vierte en la cámara superior.
Hace espuma y ya no intenta escapar. Los verdaderos amantes dicen: la espuma densa contiene la mayor parte del sabor. El café no será lo mismo sin él. ¿Cuántos diseños de cafeteras se describieron? Volvimos al principio. Se supone que debes echar el café (sin azúcar) en un recipiente de hojalata, verter agua y esperar en la arena hasta que esté listo. Disparar cuando la bebida intenta escapar es un proceso rápido, como la leche en el tiempo. Antes de que tengas tiempo de mirar atrás, las cosas más deliciosas quedarán en la arena.
Un verdadero gourmet no comprará una cafetera exprés, sino una turca de cobre o algo así. Por cierto: la bebida italiana es más fuerte que la americana, despreciada por los descendientes de César. Los soldados americanos pensaban que el espresso era demasiado fuerte. Tuve que diluirlo. No todo el mundo conoce los matices: una cafetera inteligente sí lo sabe. Contiene programas para preparar diversas bebidas. Para más detalles sobre la preparación, consulte la ficha del producto. Al comprar una cafetera, lea las instrucciones.
No te olvides de la limpieza. A veces es más inteligente que un equipo costoso comprar una cafetera de géiser Bialetti para no preocuparse por las incrustaciones.
¡Saludos, queridos lectores!
La vida es dura para los verdaderos amantes del café. Se necesita mucho tiempo para preparar una bebida aromática en casa en Turquía y dinero para comprar bebidas preparadas en establecimientos especializados. Es difícil incluso llamarlo café instantáneo en polvo, por lo que ni siquiera lo mencionaremos.
Es tan bueno que se les ocurrió una técnica milagrosa que convierte los granos en un elixir tonificante en cuestión de minutos. Y todo ello con una mínima participación humana. El nombre de esta invención es máquina de café.
Tendrá que gastar mucho en un dispositivo de este tipo, por lo que antes de comprarlo vale la pena comprender en detalle cómo elegir una máquina de café para su hogar, para no arrepentirse más tarde.
Una máquina de café es una palabra nueva en la preparación de café en casa. Estos dispositivos fueron diseñados para cafeterías y restaurantes, pero debido a la comodidad y la buena calidad del producto final, hubo personas que quisieron comprar un dispositivo de este tipo para el hogar.
Los fabricantes respondieron al deseo del consumidor y comenzaron a producir máquinas de café domésticas: son más pequeñas y más asequibles que las industriales. Se comercializan como cafeteras automáticas.
Entonces, ¿cuál es el secreto de tales unidades? Todo es sumamente sencillo: preparan café de la más alta calidad y no requieren ningún conocimiento especial ni esfuerzo especial por parte de una persona. Simplemente agregue agua y agregue granos. Y luego seleccionamos la bebida deseada en el panel de control y el equipo hará todo por sí solo.
Pero esto es sólo si no quieres entender la receta y estás satisfecho con el resultado. Si lo desea, puede experimentar: cambiar la temperatura, concentración, volumen del café terminado, reducir o aumentar la cantidad de leche. Además, los dispositivos causan mínimas molestias, ya que también se limpian solos.
Es imposible no mencionar el eslabón intermedio en la cadena de progreso "Turk - cafetera" - cafeteras. Tienen distintos grados de automatización, pero aún requieren más participación durante la elaboración de la cerveza. La principal diferencia entre cafeteras y máquinas de café es la falta de molinillo de café incorporado. Tendrás que comprarlo por separado o comprar café ya molido, no en grano.
Las cafeteras de algarroba y de cápsulas son las más cercanas a las cafeteras. El primero prepara una bebida a partir de café molido y prácticamente no requiere participación. Con una cápsula, todo es aún más simple: se cargan en el dispositivo cápsulas especiales con granos triturados y rápidamente preparará un café aromático.
Ninguna técnica puede salvarte si el café se elabora con materias primas de baja calidad. La elección del café para una cafetera debe tratarse con especial cuidado. Es el grano el que determina qué tipo de bebida obtendrás al final.
Criterios de elección
Entonces, definitivamente has decidido que necesitas una máquina de café. Ahora necesitas descubrir en qué se diferencian entre sí y qué características debe tener un buen dispositivo.
Piedra de molino
Las piedras de molino están diseñadas para moler granos de café y son de dos tipos:
- Acero
Durables, no temen a los objetos extraños, como las piedras. Sin embargo, se calientan mucho y pueden impartir un sabor a "quemado". Aunque los fabricantes están intentando solucionar este problema instalando un motor eléctrico en sus dispositivos.
Y para ser honesto, sólo los verdaderos gourmets pueden "captar" la sombra, y la mayoría de la gente no siente la diferencia. Una desventaja importante es el alto nivel de ruido durante el funcionamiento.
- Cerámico
No queman los granos, conservando al máximo su sabor y aroma, y trabajan mucho más silenciosos que sus homólogos. Pero son bastante frágiles: si se topa con algún objeto extraño duro, lo más probable es que las muelas se agrieten y será necesario enviar la máquina a reparar.
Calentador de agua
Un termobloque o una caldera pueden actuar como calentador de agua en una cafetera, pero ¿cuál es mejor? Para su hogar, definitivamente es mejor llevar un termobloque, y ahora descubriremos por qué.
- Caldera
Es un recipiente situado en el interior de la vivienda que contiene agua caliente. Tan pronto como haya preparado una porción de café y el nivel del líquido haya disminuido, la máquina lo repondrá inmediatamente hasta el tope. Y nuevamente calienta todo el volumen.
Esta no es la mejor solución, porque debido al calentamiento constante el sabor del agua se deteriora, las incrustaciones aparecen más rápido, lo que significa que es necesario limpiarla. Este sistema de calefacción es adecuado para uso industrial donde se requiere un alto rendimiento del dispositivo.
- termobloque
Para la elaboración de cerveza se utiliza agua recién recolectada y solo la porción que se necesita en este momento. El resto del agua se drena a un tanque separado y se almacena allí.
La bebida sabe mejor y el coste energético es menor. Y el termobloque calienta el agua hirviendo en una dosis más rápido. En la versión anterior tendrás que esperar hasta que todo el volumen se caliente, solo después de eso la máquina comenzará a preparar la siguiente taza.
Potencia y rendimiento
Cuanto mayor sea la potencia, más rápido preparará el café el dispositivo. Al mismo tiempo, a medida que aumenta el indicador de potencia, la fuerza de la bebida disminuye. Esto se debe al hecho de que durante el procesamiento en máquinas de alta potencia, la velocidad de preparación es muy alta y el agua simplemente no tiene tiempo de absorber todo el sabor y aroma del grano.
Decide qué es más importante: la velocidad o el sabor. Por lo general, existen dispositivos con potencias desde 800 hasta 2.500 vatios. Los valores medios se consideran óptimos para un hogar: 1000 - 1500 W.
Debes prestar atención al rendimiento si tienes una familia numerosa de amantes del café o si vas a adquirir un aparato para la oficina. Para una familia normal, donde varias personas toman café un par de veces al día, una capacidad mínima de hasta 30 tazas es suficiente.
Sistema de limpieza del mecanismo de preparación.
El mecanismo de preparación es el corazón de cualquier cafetera. Aquí es donde ocurre la magia de trasladar las propiedades de los granos de café. Hay un mecanismo de preparación extraíble y fijo.
- Retirable
La estructura debe retirarse periódicamente y lavarse manualmente bajo el grifo, secarse y volver a colocarse en su lugar. Pero la dificultad surge al limpiar los tubos del sistema hidráulico: es imposible quitarlos. En el interior queda un residuo de café, que se acumula con el tiempo y le da a la bebida un regusto desagradable. Además, es simplemente antihigiénico debido a la multiplicación de bacterias.
Para resolver el problema está diseñado un producto especial en forma de tabletas, que permite lavar eficazmente las superficies internas de las mangueras.
- Fijado
En este diseño, no será posible retirar la parte de preparación. Pero tal vez sea para mejor: la máquina determina el nivel de contaminación y limpia ella misma las piezas internas. Después de preparar una cierta cantidad de tazas de café, el dispositivo emite una señal que dice: "es hora de lavarse". El usuario sólo tiene que cargar la tableta y activar la función de limpieza, y el equipo hará todo por sí solo. Muy conveniente, pero más caro.
Disponibilidad de una capuchinadora.
Esta opción definitivamente será necesaria para los amantes de variedades como el capuchino y el café con leche. Si el dispositivo no está equipado con una capuchinadora, solo podrá preparar variedades de café sin lácteos.
La máquina de capuchino produce esa espuma de leche tan esponjosa que a mucha gente le encanta. Sucede:
- Auto
Deberá verter la leche en un recipiente especial o sumergir el tubo en un frasco con líquido (según el diseño). El resto lo hará el técnico cualificado. En algunos modelos avanzados incluso es posible seleccionar el grado de ligereza de la espuma y su altura. La presencia de una capuchinadora automática aumenta significativamente el coste.
- Manual
El vapor se suministra desde el tubo bajo presión. Debes colocar un recipiente con leche debajo de este chorro y utilizar movimientos circulares para captar el límite entre la espuma y el líquido. En este caso, el contenedor debe moverse hacia arriba y hacia abajo. Para facilitar el trabajo, existen dispositivos con accesorio Panarello. Pero en cualquier caso habrá que adaptarse.
Si rara vez bebe capuchino, puede arreglárselas con un modelo con capuchinador manual. Pero si eres fanático de la espuma de leche, entonces deberías echar un vistazo más de cerca a las unidades automáticas, de lo contrario te llevará mucho tiempo preparar el café.
Funcionalidad
Ahora descubramos en qué se diferencian las máquinas de café entre sí en términos de funciones.
- Grado de molienda: varía de 3 a 12.
- Temperatura: el líquido puede estar hirviendo, caliente o simplemente tibio, usted elige.
- Beba con fuerza: usted controla qué tan rico debe ser el producto.
- El volumen de la porción, ya sea una taza pequeña del espresso más fuerte o una taza grande de café con leche delicado, depende de la configuración.
- Dos tazas: algunos modelos pueden preparar 2 porciones a la vez.
- Calentar tazas: según las reglas, el café se vierte en platos calientes, por lo que la bandeja de la unidad lo precalienta.
- Filtro: si se vierte agua corriente del grifo, para obtener un producto de alta calidad, simplemente es necesario realizar una limpieza previa.
- Descalcificación: los depósitos de cal se eliminan automáticamente, lo que prolonga significativamente la vida útil del dispositivo.
- Una segunda caldera para acelerar el proceso de espumar la leche, para personas muy ocupadas que no tienen tiempo para esperar a que el dispositivo cambie de agua caliente a vapor y viceversa.
- Memoria interna: si a todos los miembros de su familia les gusta un café diferente, para no reconfigurar el dispositivo cada vez, guarda en él todos los parámetros necesarios para cada amante del café una vez. Entonces es fácil activar el modo deseado: simplemente seleccione su nombre de la lista.
Por supuesto, los modelos más caros tienen la gama más amplia de opciones. Las cafeteras sencillas están equipadas con un par de variaciones de las funciones presentadas. Y esto no está mal, porque te permite ahorrar significativamente en tu compra.
Los profesionales aconsejan no dejarse tentar por una gran cantidad de parámetros adicionales. Como muestran la práctica y las revisiones de los propietarios, en realidad todo esto no se usa en casa, pero se seleccionan un par de configuraciones favoritas.
Calificación de fabricantes y dónde comprarlos.
Entre los fabricantes de máquinas de café hay varias grandes empresas que ocupan posiciones de liderazgo y mantienen firmemente su lugar en el mercado. La clasificación de 10 fabricantes en orden alfabético quedará así:
- Bork.
- Bosco.
- De Longhi.
- Jura.
- Kambrook.
- Krups.
- Melita.
- Philips.
- Saeco.
- Siemens.
Todas estas empresas garantizan productos de alta calidad y brindan una gama completa de servicios de garantía para sus productos. Además, si una de las piezas se estropea, es mucho más fácil encontrar una similar para un dispositivo de una marca conocida que para un hermano "anónimo". Esto les proporciona posiciones de liderazgo en todos los TOP de las mejores cafeteras.
Por supuesto, tiene sentido comprar equipos sólo en grandes puntos de venta. De esta forma te protegerás de las falsificaciones y en caso de avería o defecto, el dispositivo será cambiado o reparado sin ningún problema. Los vendedores en línea más populares son los siguientes sitios de tiendas:
- Tienda superior
- Ulmart
En cualquiera de estos sitios puedes pedir el modelo que te guste y el producto deseado te será entregado en poco tiempo, incluso si no está disponible en la tienda habitual del vendedor.
Ejemplos de modelos y sus precios.
Comprar una máquina de café es una propuesta costosa. Por eso, antes de decidirte por ello, piensa si realmente lo necesitas. ¿O es mejor arreglárselas con una cafetera más económica? Sopese los pros y los contras.
Si su decisión es inquebrantable, entonces es hora de hacer una calificación de los dispositivos de diferentes segmentos de precios que gozan de la confianza de los compradores en 2018.
- Los modelos económicos comienzan desde 20 mil rublos.
– un dispositivo económico con buenos datos. Dispone de caldera, muelas cerámicas, 5 niveles de molienda y capuchinador manual. Es posible preparar tres bebidas: espresso, capuchino y lungo. Las pequeñas dimensiones te permitirán colocarlo incluso en una cocina pequeña.
Buen precio: 20 mil rublos.
- El costo del equipo con una máquina automática para capuchino comienza en 35 mil rublos.
– un dispositivo compacto de Francia. Puede preparar 6 tipos de café, incluso con leche. Equipado con un molinillo de café de acero inoxidable y varios indicadores que caracterizan el estado del dispositivo. Es muy fácil de cuidar: está equipado con un sistema de autolimpieza mediante tableta. Además, se enviará una señal de que es hora de lavarse, es decir, el propietario no tendrá que controlarlo.
Un asistente costará 36 mil rublos.
- Los dispositivos avanzados con funcionalidad ampliada costarán desde 60 mil rublos.
– ¡prepara una taza en sólo 13 segundos! Ideal para verdaderos conocedores: 13 niveles de molienda, 7 programas, preparación profesional de capuchino, latte y latte macchiato, ajuste de fuerza.
Merece especial atención la memoria incorporada para guardar una receta personal. El modo de ahorro de energía y el sistema de apagado automático te ayudarán a ahorrar en la factura de la luz. La limpieza del dispositivo está totalmente automatizada.
Costo – 70 mil rublos.
Resultados
Para elegir una máquina de café adecuada, primero debes decidir qué quieres de ella. ¿Qué tipo de café y en qué cantidad debería poder preparar? ¿Estás dispuesto a lavar a mano las partes internas? ¿Realmente necesitas varios grados de molienda, una taza calentada y una segunda caldera?
Una vez respondidas estas preguntas, le resultará más fácil navegar entre la amplia gama, elegir "el indicado" y al mismo tiempo no gastar dinero en funciones innecesarias.
Cuéntanos, ¿te gustaría comprar una máquina de café? ¿O tal vez ya lo tienes? Luego comparte tu experiencia de selección y uso.
Los verdaderos amantes del café saben que una bebida tonificante debe prepararse en condiciones especiales y con un equipo especial. Desafortunadamente, no siempre es posible visitar una cafetería, por lo que una alternativa es comprar una cafetera para uso doméstico.
Qué tipos de cafeteras hay, sus pros y sus contras
La clasificación de las cafeteras se realiza de acuerdo con el principio de funcionamiento. El sabor y aroma del café depende de la preparación específica. Para asegurarse de que la cafetera cumpla con sus expectativas, familiarícese con las principales ventajas y desventajas de cada tipo.
Goteo
Una de las cafeteras más populares. El principio de funcionamiento es que el agua hervida pasa a través de un compartimento con café molido y desde allí fluye gota a gota hacia una cafetera o taza.
Una cafetera de goteo es perfecta para una familia numerosa o para una oficina.
Algarroba
Muchos conocedores del café pueden decir con seguridad que en una cafetera de algarroba se puede preparar una bebida verdaderamente deliciosa. La base del trabajo es que se vierte agua bajo presión a través de una pastilla de café formada colocada en un cuerno especial (soporte). Al pasar por el café molido, el agua se satura con el máximo sabor y aroma, y al final se obtiene una bebida fuerte de alta calidad.
El surtido incluye dos tipos de cafeteras tipo algarroba: de vapor y de bomba. En el primer caso, el agua del dispositivo se calienta y pasa a través de la tableta en forma de vapor, y en el segundo, simplemente agua calentada a 95 grados.
Géiser
Uno de los dispositivos más asequibles para preparar café. Las cafeteras Geyser parecen una cafetera y constan de tres partes: un depósito para agua hirviendo, un compartimento para café molido y un recipiente para la bebida terminada. El principio de funcionamiento es que el vapor de agua pasa desde el recipiente inferior a través del café hasta el depósito superior. En el camino, las nubes de vapor absorben el aroma del café y el resultado es una bebida tonificante.
Vale la pena comprar una cafetera de géiser si su familia tiene diferentes gustos por las bebidas calientes, ya que puede preparar tanto café como té.
Cápsula
Una máquina como esta te ahorrará tener que preparar pastillas de café. Todo lo que tienes que hacer es cargar la cápsula en el dispositivo y presionar el botón de encendido. En unos minutos recibirás la bebida terminada.
Si no tienes tiempo para preparar café y limpiar las piezas de la máquina, una cafetera de cápsulas es una gran opción.
Conjunto
Combinan las funciones de las cafeteras de goteo y de algarroba. Muchos modelos están equipados además con un molinillo de café incorporado.
Al comprar una cafetera combinada, tendrá posibilidades ilimitadas de preparar bebidas a partir de granos de diferentes molidos y también podrá preparar varios tipos de café con la adición de leche u otros ingredientes.
"Prensa francesa"
Una cafetera sencilla y cómoda para uso doméstico. Exteriormente parece una cafetera de vidrio grueso con un disco de metal y un pistón en su interior. No requiere conexión a la electricidad. Para preparar la bebida, debes agregar café, agregar agua caliente y dejar que la bebida absorba el aroma durante al menos 5 minutos. Entonces necesitas bajar el pistón. Como resultado, obtendrá un café rico, cuyos posos serán presionados por la prensa.
Además del café, puedes utilizar una prensa francesa para preparar té o hacer espuma de leche para capuchino.
Turcos electricos
Con una cafetera eléctrica no solo puedes preparar café, sino también simplemente hervir agua. La apariencia y el principio de elaboración de la bebida no difieren de su contraparte "manual".
Habiendo comprado un turco eléctrico, los amantes del café turco pueden olvidarse de los turcos de cobre quemados y de las quemaduras en las manos.
Material y diseño
Básicamente, todas las cafeteras están hechas de metal o plástico. Las únicas excepciones son las cafeteras de géiser, que pueden ser de aluminio, acero, cerámica o polímeros.
Prácticamente no difieren en forma. Pero prácticamente no existen restricciones en la elección del color y el diseño. Puedes comprar tanto una cafetera de aspecto clásico como un aparato con un diseño ultramoderno.
Aluminio
La mayoría de las veces, en el surtido de cafeteras de géiser se puede encontrar el modelo de aluminio. El material cumple con todos los estándares y se somete a pruebas obligatorias de interacción con los alimentos.
Si compras una cafetera de aluminio, las primeras tazas de café que prepares pueden tener un sabor metálico. Para evitar esto, enjuague bien todos los compartimentos de la cafetera con agua corriente antes de usarla.
Acero
Un dispositivo de acero se considera confiable y duradero. Gracias al fondo grueso, el agua en una cafetera de este tipo hervirá más rápido, lo que significa que la preparación del café se acelerará. El aparato de acero se puede lavar en el lavavajillas y calentar en una placa de inducción. El revestimiento de acero garantizará la ausencia de óxido en los componentes y una larga vida útil.
Cerámica
Las cafeteras de cerámica tipo géiser pueden ser una gran decoración para tu cocina. Una ventaja definitiva es el revestimiento cerámico interno, que no afectará el sabor ni el aroma del café. El dispositivo también es fácil de cuidar y lavar sus componentes. Sin embargo, este tipo de cafeteras deben utilizarse con mucho cuidado, ya que la cerámica es muy frágil e inestable ante daños mecánicos.
Polímeros
Los materiales poliméricos modernos tienen una serie de ventajas. Las cafeteras Geyser fabricadas con polímeros son duraderas, pero al mismo tiempo ligeras. Soportan bien altas temperaturas y cargas mecánicas. Los materiales poliméricos de alta calidad no afectan el sabor del café.
Qué buscar al elegir una cafetera
Antes de comprar una cafetera para uso doméstico analiza qué criterio de selección es tu prioridad.
Calidad del cafe
Decide qué tipo de bebida tonificante quieres beber por la mañana. Si te gusta el espresso u otras bebidas a base de él, dale preferencia a las máquinas de algarroba o de cápsulas. Si quieres tomar café turco, presta atención a los turcos eléctricos. Para los fanáticos del americano, son adecuadas las cafeteras de géiser o de goteo. Quienes no puedan elegir una opción concreta deberían prestar atención a las cafeteras combinadas.
Diseño
Lo importante aquí es la presencia de ciertas habilidades y cuánto tiempo estás dispuesto a dedicar al proceso de elaboración de la bebida. Por ejemplo, el diseño de una máquina de café de algarroba puede estar destinado tanto a un principiante con un número mínimo de tareas y funciones automáticas, como a un profesional, donde también necesitará ajustar el grosor del molido, la temperatura del agua y otros parámetros. así como monitorear el proceso de trabajo.
Si eres un bebedor principiante de café, dale preferencia a las máquinas con ajuste automático o a las de cápsulas.
Material y diseño
Todo tipo de cafeteras se pueden fabricar con varios tipos de materiales.
Tipo de cafetera | Materiales |
Cápsula | Los hay de metal y de plástico. La experiencia demuestra que las máquinas de acero inoxidable duran más. |
Goteo | Puedes encontrar modelos de vidrio o plástico. Es mejor dar preferencia al vidrio, ya que en un recipiente de plástico el café puede tener un sabor a plástico. |
Algarroba | El material de la carcasa no juega un papel importante y sólo afecta a la durabilidad del dispositivo. Aquí se debe prestar especial atención al grupo cervecero. El cual puede ser de acero inoxidable o plástico. Las piezas de plástico afectarán negativamente el sabor y la calidad de la bebida, por lo que es mejor dar preferencia a un dispositivo de metal. |
Turcos electricos | La mejor opción para un turco eléctrico es una carrocería de acero inoxidable. |
Tendrás una variedad ilimitada de diseños y podrás elegir la cafetera que más te convenga en tamaño y apariencia de acuerdo con el interior.
Precio
El costo de las cafeteras varía según el principio de funcionamiento del dispositivo, el fabricante, los materiales del cuerpo y las piezas principales.
Rango de precio medio de las cafeteras según tipo.
Antes de realizar una compra, decide cuánto quieres gastar en una cafetera para tu hogar. No compres el modelo más barato. La mayoría de las veces, estos dispositivos están hechos de materiales de baja calidad, lo que afecta negativamente el sabor de la bebida y la vida útil del dispositivo.
Calificación del fabricante
En la gama de electrodomésticos para la cocina puedes encontrar cafeteras de varias marcas. Al elegir un fabricante confiable, tendrá confianza en el funcionamiento duradero y de alta calidad del dispositivo.
Si quieres comprar una máquina de café cara, presta atención a las marcas: Guggia, Delonghi, Melitta, Krups, Blazer, Saeco.
Del segmento medio, pero bastante fiable, de fabricantes de máquinas de café, podemos destacar Siemens, Bosch, Electrolux.
Las mejores cafeteras de fabricantes populares.
Las 5 mejores cafeteras:
- Goteo - Temporizador de cristal Melitta Optima. El modelo está equipado con todas las funciones posibles, como: inicio retardado, apagado automático, indicador de limpieza y regulador de dureza del agua. El control se realiza mediante botones y una pantalla en una caja de plástico. El depósito de agua tiene una capacidad de 1,1 litros, lo que permite preparar de 2 a 8 tazas a la vez. La desventaja es la falta de un molinillo de café incorporado.
- Bocina automática - Delonghi ECAM 22.360. El cuerpo del modelo está fabricado en plástico de alta calidad. En el panel externo se encuentran los botones de control, un grupo de preparación y un capuchinador. Equipado con la máxima funcionalidad. Aquí puedes ajustar la dureza, el volumen y la temperatura del agua, controlar la fuerza del café y preparar bebidas con la adición de espuma de leche en modo automático. Equipado con un molinillo de café incorporado con tamaño de molienda ajustable, así como una opción de autolimpieza.
- Cápsula - Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto. El diseño atractivo, la facilidad de uso y la rápida velocidad de preparación del café atrajeron la atención de todos hacia la cafetera. Todo lo que necesitas hacer es insertar la cápsula en un compartimento especial y presionar el botón de inicio. La máquina puede preparar 20 tipos de café y otras bebidas frías o calientes en tan solo unos minutos. El kit incluye 6 cápsulas de prueba.
- Géiser - KitchenAid 5KCM0812EOB. Externamente parece muy elegante gracias al cuerpo de cristal. Alimentado por red eléctrica. Podrás preparar hasta 8 tazas de café a la vez, ya que la capacidad del depósito es de 1 litro, que además está equipado con una escala medidora y un mango ergonómico. El kit incluye filtros de tela y acero, una cuchara dosificadora y un cepillo de limpieza.
- Turco eléctrico - SINBO SCM-2916. El cuerpo está fabricado en acero inoxidable y equipado con un mango de plástico. El control se realiza mediante el botón de encendido y el dispositivo se apagará automáticamente después de cocinar. La capacidad de 0,4 litros es suficiente para preparar 4 tazas pequeñas de café a la vez. La cafetera también está equipada con un doble sistema de protección contra el sobrecalentamiento y el funcionamiento sin agua.
¿Qué cafetera es adecuada para el hogar?
A la hora de elegir una cafetera para tu hogar debes tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
- En primer lugar, considere la cantidad de amantes del café en su familia. Si más de 2 personas se deleitan con una bebida tonificante por la mañana, preste atención a una cafetera automática que puede preparar café sin su participación en un par de minutos. Eche un vistazo también más de cerca a las cafeteras de goteo o de géiser con una capacidad de 1,5 litros o más.
- Si no quieres molestarte en limpiar el dispositivo, una máquina de café de cápsulas será una excelente opción.
- Si tienes un presupuesto limitado, echa un vistazo a las cafeteras de goteo, a las de géiser o a las turcas eléctricas.
- No es necesario comprar una máquina con el máximo número de funciones. Piense qué opciones utilizará y elija según sus preferencias.
Una vez elegido el modelo que te gusta, compáralo con otros y lee reseñas en los foros de amantes del café.
Qué cafetera elegir para la oficina
Antes de instalar una máquina de café en su oficina, tenga en cuenta que:
- la máquina deberá preparar una gran cantidad de café en poco tiempo;
- los trabajadores no tratarán la máquina con cuidado;
- el dispositivo no se puede instalar cerca de un suministro de agua, por lo que será necesario un tanque de agua;
- La automatización del proceso es importante, ya que no habrá posibilidad de distraerse del trabajo con otras cosas.
Según los criterios enumerados, puede comprar uno de varios tipos de máquinas de café para su oficina:
- cápsula: no requiere mantenimiento y se requiere una mínima intervención humana para preparar la bebida;
- algarroba automática: prepara varias bebidas calientes, pero requiere limpieza de vez en cuando;
- goteo: ocupa poco espacio, no requiere una limpieza especial, pero solo puede cocinar americano.
También vale la pena considerar el número de personas en la oficina y las preferencias personales de cada empleado.
Cómo usar y cuidar tu cafetera
Todas las cafeteras y máquinas de café se diferencian en su principio de funcionamiento y método de funcionamiento, sin embargo, tenga en cuenta las recomendaciones básicas para el uso de cualquier tipo de máquina de café:
- Antes de usarlo, asegúrese de leer las instrucciones y ver videos de capacitación en línea.
- Utilice únicamente agua filtrada o hervida; de lo contrario, el grupo de preparación quedará inutilizable rápidamente.
- No ponga nada más que café en el dispensador de granos.
- Observe las precauciones de seguridad mientras prepara la bebida.
- Desenchufe el dispositivo cuando no esté en uso.
Siga también reglas simples para el cuidado de su cafetera:
- lea las instrucciones para saber qué partes de la cafetera se pueden quitar y lavar;
- retire los posos del café con prontitud;
- no dejar residuos de leche en la capuchinadora;
- Después del lavado, seque bien los componentes del dispositivo;
- Limpiar a fondo de vez en cuando.
En el surtido de cafeteras para el hogar encontrará una gran variedad de modelos que se diferencian por el principio de funcionamiento, el resultado final, la funcionalidad adicional y el precio. Elija una cafetera según sus preferencias, el número de amantes del café en la familia y su capacidad financiera.
Olga Nikitina
Tiempo de lectura: 7 minutos
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La gente moderna (o al menos la mayoría de ellos) no puede imaginarse empezar el día sin una taza de café aromático recién hecho. Por tanto, si eres un amante del café, entonces no puedes prescindir de una cafetera para tu hogar.
Es muy importante abordar con conocimiento de causa la cuestión de elegir una cafetera, porque... ahora existe un número considerable de tipos de cafeteras para el hogar : con temporizador, con función de mantener el café durante media hora a una temperatura determinada y otros comandos importantes.
De la variedad de tipos de cafeteras, las más populares son:
- Goteo (filtración)
No demasiado caro, el más popular. El café molido se prepara mediante filtración, cuando un fino chorro de agua caliente pasa por la malla donde se encuentra el café. El café molido grueso es el más adecuado para estas cafeteras.
La cafetera de goteo tiene sus propias características:- Cuanto menor sea la potencia de la cafetera, más fuerte y sabrosa será la bebida que obtendrás.
- Los modelos caros están equipados con funciones: mantener la temperatura incluso después de apagar el compartimento que calienta el agua, una contraventana antigoteo que evita que los residuos de bebidas caigan sobre la superficie de la estufa al retirar la taza de café.
- Cafeteras de algarroba (espresso)
Traducido del italiano, "espresso" significa "bajo presión", es decir. Esta cafetera funciona tanto con presión como con calentamiento de agua. A los conocedores del café y del capuchino les gustará este tipo de cafetera, porque... su kit incluye un accesorio para hacer capuchino. En casa, gracias a él, es posible preparar y disfrutar de un estupendo capuchino. Se necesitan unos 30 segundos para preparar una taza de café. Estas cafeteras son fáciles de usar y asequibles, pero es necesario practicar para presionar correctamente el café molido en la bocina.
Las cafeteras de algarroba son:- Acción de la bomba, donde el café se prepara muy rápidamente a alta presión, mientras se reduce el consumo de café y mejora la calidad de la bebida.
- Vapor, en los que el proceso de preparación del café es algo más largo que en los de bomba y están pensados para 3-4 porciones.
En algunas cafeteras de algarroba, la espuma de leche se suministra automáticamente, mientras que en otras debes hacerlo tú mismo. Presta atención a esta característica a la hora de elegir la cafetera adecuada.
- Cafeteras de capsulas
Este tipo de cafetera utiliza café en cápsulas. La cápsula de café de la cafetera se perfora por varios lados y luego el contenido de la cápsula se mezcla con agua caliente utilizando una corriente de aire.
Como resultado, se obtiene un excelente café aromático con un sabor único. - "Prensa francesa"
Esta cafetera no requiere electricidad, es bastante fácil de usar y puedes preparar tanto café como una variedad de tés. Esta cafetera se parece a una cafetera en apariencia: su forma es cilíndrica y está hecha de vidrio resistente al calor. En el centro se encuentra un pistón con un filtro de malla metálica.
Para preparar café, debe verter café molido en el fondo de la cafetera, verter agua hirviendo, cerrar la tapa y asegurarse de que el pistón esté en la posición elevada. Después de 6 a 7 minutos, baje el émbolo para permitir que el filtro retenga los posos del café. Eso es todo, puedes verterlo en una taza. Con una cafetera de este tipo tendrás que hacer muchas cosas: añadir café, verter agua y controlar el tiempo. No es posible preparar otras bebidas (capuchino, espresso). - Cafeteras a vapor (géiser)
Estas cafeteras las hay de dos tipos: eléctricas y manuales. El manual hay que colocarlo en la estufa, pero el eléctrico tiene un cable para conectar al tomacorriente. Para tomar una bebida, es necesario verter agua filtrada en un compartimento especialmente diseñado hasta un cierto nivel y colocar café en el filtro (preferiblemente molido medio), pero no compactarlo, nivelarlo ligeramente. Coloque un filtro sobre el compartimento de agua e instale una cafetera.
Después de que el agua hierva, fluirá a través de un pequeño tubo especial, pasará por un filtro y terminará en la cafetera. Si quieres ver el proceso por el que esta cafetera recibió el nombre de “géiser”, abre la tapa en el momento en que el agua entra en la cafetera. Parece un géiser natural. Un silbido te indicará que el café está listo, se ha acabado el agua del compartimento y es momento de apagar la cafetera. Este tipo de cafetera te permite regular el proceso de calentamiento del agua. Cuanto más lento sea el calentamiento, más rico será el café que obtendrás. - Cafeteras combinadas
Combinan el trabajo de las cafeteras de algarroba y de goteo. Este tipo es perfecto para preparar café: espresso y americano.
Cuando compras una cafetera combinada, obtienes dos, eso es una ventaja. La desventaja es el cuidado individual y la diferente molienda del café en cada parte de la cafetera.
Al elegir una cafetera, preste atención a especificaciones técnicas.
Como:
- Fuerza
Si la potencia es inferior a 1 kW, la presión será de unos 4 bar. Y para una cafetera espresso necesitas 15bar, es decir. la potencia debe ser de 1 a 1,7 kW. - Filtrar
Los hay desechables (papel), reutilizables (nylon), diseñados para aproximadamente 60 cocciones, recubiertos con nitruro de titanio. - Tipo de café utilizado
Por ejemplo: molido, en grano, en cápsulas, en vainas (molido, comprimido en tabletas, café).
Cafeteras automatizadas - cafeteras Reducir al mínimo el proceso de preparación del café. Simplemente presionas un botón y listo: café preparado frente a ti.
Una cafetera para casa puede ser empotrados en muebles, así como integrados . Este tipo de cafetera no perturbará la armonía del interior. Con la ayuda de unas guías telescópicas, la cafetera se extiende fácilmente, lo que hace que el proceso de limpieza, llenado de granos y vertido de agua sea completamente cómodo.
El precio de las cafeteras y máquinas de café para el hogar varía en un rango bastante amplio. Entonces, los más baratos costarán 250 — 300$ , y equipado con muchas funciones adicionales ahora cuesta de 1000 a 4000$ .
No se puede preparar un café realmente sabroso con un polvo instantáneo común y corriente. Por eso, los verdaderos conocedores de esta bebida adquieren cafeteras y máquinas de café para tener siempre la oportunidad de preparar una bebida sabrosa. Pero hay un problema: una elección incorrecta de la máquina de café no sólo puede provocar insatisfacción con el sabor de la bebida, sino también otros problemas, incluidos problemas de red y averías del propio dispositivo. Veamos cómo elegir la cafetera o cafetera adecuada para tu hogar.
¿Cuál es la diferencia entre una cafetera y una cafetera?
Las cafeteras y las máquinas de café son dispositivos fundamentalmente diferentes, aunque muchos usan estos términos indistintamente.
- Cafetera- Este es un dispositivo semiautomático. Para hacer café, debes moler tus propios granos de café o comprar granos premolidos y solo luego usar una cafetera.
- Maquina de cafe- dispositivo totalmente automatizado. Todo lo que tienes que hacer es comprar granos de café y verterlos en la cafetera. Al final recibirá una bebida preparada y recién hecha.
Dicen que el café de máquina de café tiene un aroma más sensual y un sabor sutil, pero en realidad no todo es para todos. Una máquina de café te costará un poco más y ocupará más espacio, pero sólo tú puedes decidir qué equipo prefieres.
¿Qué cafetera es mejor para casa?
Una cafetera para uso doméstico debe tener una serie de características, en particular:
- Compacto y sencillo. No necesita un montón de funciones inútiles; solo aumentarán el costo del equipo y harán que sea más difícil de usar.
- Bajo nivel de ruido. Preparar el café de la mañana no debería despertar a los demás ocupantes del apartamento.
La mejor máquina de café para tu hogar es aquella que tiene sólo las funciones que necesitas, es silenciosa y prepara café con relativa rapidez.
La mejor máquina de café: valoraciones del fabricante.
Casi todas las empresas especializadas en electrodomésticos se dedican a la producción de máquinas de café. Éste es el problema: para ellos esta no es su actividad principal, por lo que a menudo la calidad de sus máquinas de café deja mucho que desear. Para que no te preguntes qué máquina de café es mejor y durará más, hemos recopilado una clasificación de los fabricantes más fiables y fiables:
- Philips-Saeco. Las cafeteras son la principal especialización de la marca. Ofrece una amplia gama de dispositivos con diferentes funciones y en todas las categorías de precios.
- Jura. Esta marca suiza es líder en la fabricación de equipos automáticos de café en el mundo.
- De Longhi. Marca italiana dedicada a la producción de electrodomésticos. Sus máquinas de café se han ganado desde hace tiempo el cariño de los clientes.
- Krups. La empresa prefiere utilizar tecnologías avanzadas en la producción de equipos de café, por lo que sus productos siempre incluyen una gran cantidad de funciones adicionales.
- Vítek. Esta empresa rusa se ha ganado el cariño de los clientes gracias a su óptima relación calidad-precio.
- miele. La marca se ha consolidado como fabricante de máquinas de café extremadamente fiables y duraderas.
- Siemens. La empresa es una veterana en el mercado de las cafeteras. Durante 150 años de actividad, el fabricante nunca ha defraudado a sus clientes.
- Bork. La empresa no es muy popular en el mercado mundial, pero ofrece buenas máquinas de café para el hogar y la oficina.
Sabiendo en qué fabricantes puedes confiar, reducirás diez veces las posibilidades de elegir una máquina de café de baja calidad.
Cómo elegir una cafetera para tu casa con capuchinadora
El capuchino favorito de todos se compone sólo de un tercio de espresso, el resto es una ligera espuma de leche. Hoy en día no es necesario visitar una cafetería para disfrutar de semejante manjar; el capuchino se puede preparar en casa, basta con comprar una cafetera con capuchinador. Puedes elegir este tipo de equipo de la misma forma que una cafetera normal, pero debes tener en cuenta que existen 2 modificaciones del dispositivo:
- capuchinador automático. Implica la automatización total de la preparación del capuchino. Todo el proceso se lleva a cabo con solo tocar un botón.
- Capuchinador semiautomático. En este caso, tendrás que mover la copa manualmente para conseguir una espuma aireada.
Por supuesto, la segunda opción es más económica, pero si no tienes el tiempo ni las ganas de participar en el proceso de preparación del café, es mejor elegir una máquina con capuchinador automático.
Cafetera de cápsulas: características de elección
El término “cafetera de cápsulas” suena a algo innovador. De hecho, se trata de una modificación habitual de una cafetera estándar, pero con las siguientes ventajas:
- Sencillez y rapidez. Obtendrás un auténtico café aromático en cuestión de segundos con sólo pulsar un botón.
- Cuidado facil. No es necesario dedicar mucho tiempo a limpiar el dispositivo.
- Los tamaños compactos y el diseño atractivo lucirán estéticamente agradables en cualquier cocina.
- Bajo nivel de ruido.
Pero no se puede dejar de notar un inconveniente importante de las máquinas de café de cápsulas: la cuestión del precio. El costo del equipo en sí puede parecerle bajo, pero el mantenimiento del dispositivo es un proceso bastante costoso. Podrá preparar café únicamente con cápsulas especiales de la empresa donde compró la máquina de café. Si hacemos cálculos sencillos, una taza de café de una máquina de este tipo cuesta aproximadamente lo mismo que un café en grano premium.
Elegir una máquina de café de cápsulas es extremadamente simple: todas las marcas mundiales descritas anteriormente producen este tipo de dispositivos debido a su gran demanda, por lo que solo necesita ir a la cafetería más cercana y realizar la compra. Pero recuerda que las cápsulas no son universales. Son adecuados sólo para dispositivos de una empresa específica. Por eso, presta atención inmediatamente a lo fácil que es comprar estas cápsulas, si están siempre en oferta y cuál es su precio. Todos estos parámetros deberían satisfacerle.
Cómo desmontar el dispositivo
Y sólo un consejo: no desmontes tú mismo la cafetera si no entiendes sus mecanismos. Si el dispositivo se avería, es mejor confiar la reparación a un profesional. Tendrás que pagar por esto, pero así evitarás la avería total del equipo. Pero si estás seguro de que puedes arreglarlo tú mismo, consulta la guía sobre cómo desmontar la cafetera:
- Desatornilla los tornillos de la pared trasera de la cafetera con un destornillador.
- Retire la cubierta.
- Comience a limpiar o reparar.
Algunos modelos pueden tener cerraduras ocultas. Son pestillos de plástico y se pueden quitar desde el exterior con un cuchillo normal. Normalmente, las cerraduras ocultas se encuentran en la parte inferior de la cubierta trasera.
¿Qué cafetera es mejor para casa?
Hemos hablado de cafeteras, ahora pasemos a sus homólogos semiautomáticos: las cafeteras. Las cafeteras son mucho más populares que las máquinas de café, probablemente debido a su menor coste. El café preparado en cafeteras no es peor ni en calidad ni en sabor. Las cafeteras vienen en cápsulas, de goteo, de géiser y de algarroba. Dependiendo de tus preferencias, deberás elegir el tipo de dispositivo.
La mejor cafetera para el hogar: valoraciones del fabricante.
Las cafeteras se consideran el producto de café más popular, por lo que muchos fabricantes sin escrúpulos se aprovechan de la confianza de la gente vendiendo productos de baja calidad a un precio elevado. Para que sepas elegir una cafetera para tu hogar, hemos elaborado un ranking de los fabricantes más fiables de estas máquinas:
- DELONGHI. La marca se distingue por la más amplia gama de cafeteras. Ofrece diferentes tipos de dispositivos en todas las categorías de precios.
- SAECO. Las ventajas de esta empresa son la sencillez y la durabilidad. Aquí no existen mecanismos complejos, pero el equipo funciona correctamente desde hace décadas.
- FELIPE. Esta empresa no necesita presentación. Produce cafeteras con diferentes funciones, diseños y en todas las categorías de precios. Durante cien años de funcionamiento, la empresa nunca ha producido un producto de baja calidad.
- RUSSELL HOBBS. Una organización inglesa que "ama" el diseño no estándar y las formas pretenciosas de las cafeteras: todo se hace según las mejores tradiciones británicas.
- miele. La empresa produce cafeteras premium de lujo. Son de una calidad especialmente alta, pero, como comprenderá, muy caros.
- SENCOR. Una empresa de electrodomésticos que produce las mejores cafeteras con capuchino.
- REDMOND. La marca produce cafeteras sencillas en la categoría de precio económico. Valor justo por dinero.
- GORENJE. La marca produce cafeteras eléctricas en la forma que todos los turcos conocen para preparar café.
- SIEMENS. Una empresa que ha encontrado la manera de ahorrar espacio en la cocina. En su gama encontrarás cafeteras empotrables con un sencillo sistema de control.
- ELECTROLUX. Una empresa suiza que produce cafeteras modernas, compactas y funcionales a un coste relativamente bajo. A pesar de estos parámetros, la calidad del equipamiento de la marca no se resiente en absoluto.
¿Qué cafetera es mejor: de goteo, de algarroba o de géiser?
La elección de la cafetera no puede dejar de depender del tipo de máquina. Las diferencias entre los principales tipos de cafeteras son las siguientes:
Cómo elegir una cafetera de algarroba para tu hogar
Para entender cómo elegir una cafetera de algarroba no es necesario tener conocimientos especiales, basta con centrarse en algunos parámetros:
- Presion de vapor. El principio de funcionamiento del dispositivo se basa en esto, por lo que se debe prestar especial atención a la presión. Las cafeteras de algarroba más avanzadas tienen una presión de 15 bares, lo que permite preparar el café en unos 30 segundos. La potencia mínima (2-4 bar) elimina parcialmente el aroma del café y prepara la bebida en 2-3 minutos.
- Disponibilidad de capuchinador. El capuchinador puede ser mecánico o automático. En el primer caso, preparas el capuchino manualmente, en el segundo, la cafetera lo hace parcialmente por ti. Recuerda que una capuchinadora mecánica requiere que tengas ciertos conocimientos en el campo de la elaboración de café.
- Posibilidad de utilizar café envasado. No todos los modelos ofrecen esta característica.
La mejor cafetera de algarroba es la que se adapta a ti en todos los aspectos. Toma nota de estas características y tendrás un fiel ayudante de cocina.
Elegir una cafetera de géiser
El tiempo de preparación del café en cafetera de géiser es de 5 minutos aproximadamente. El costo de este dispositivo es más económico que el de otros tipos de máquinas. Entonces, para saber cómo elegir una cafetera géiser, fíjate en los siguientes detalles:
- Fuerza. Va desde 450 a 1000 W. Tenga en cuenta que no es aconsejable elegir una cafetera de gran capacidad y de baja potencia; un dispositivo de este tipo funcionará lentamente y reducirá gradualmente el rendimiento.
- Manejar el material. Es importante que el mango esté fabricado de material termoaislante.
- Disponibilidad de compartimento de cristal. El inserto de cristal permite observar las etapas de preparación del café.
- Capacidad para mantener la temperatura. Las cafeteras de alta calidad pueden mantener el café caliente hasta media hora.
- Disponibilidad de luz indicadora. Esto te permitirá saber con certeza que tu café está 100% listo.
No olvides cuántas personas utilizarán la cafetera al mismo tiempo. Dependiendo de esto, elija el volumen requerido del dispositivo y no olvide verificarlo con la fuente de alimentación. Las mejores cafeteras de géiser siempre tienen un volumen proporcional a la potencia.
Elegir una cafetera de goteo
Las cafeteras de goteo se consideran las mejores debido a su uso generalizado. De hecho, todo tipo de máquinas preparan café de alta calidad, pero las máquinas de goteo son las más fáciles de usar. Deben seleccionarse en función de los siguientes parámetros:
- Fuerza. Cuanto menor sea la potencia de la cafetera, más tardará en prepararse el café y, en consecuencia, más fuerte será. El café más amargo lo elaboran cafeteras con una potencia de 800 W.
- Ergonomía y calidad. El matraz debe ser de vidrio o plástico especial.
- Asegúrese de que el fabricante que se muestra en el paquete sea realmente confiable.
- La presencia de un termo. Esta función le permite mantener el café caliente durante varias horas después de su preparación.
- Presencia de protección contra desbordamiento. Si la cafetera amenaza con desbordarse, la cafetera simplemente se apagará.
- Dosificación automática. Este parámetro le permite seleccionar automáticamente la proporción óptima de agua y café.
- Función de selección de fuerza. Este parámetro le permite ajustar la concentración de la bebida futura.
- Indicador de temperatura. El indicador le permite determinar manualmente qué tan caliente estará su café.
Es posible que falten algunas de estas opciones, pero verdaderamente la mejor cafetera de goteo debería incluir todas estas características. Otra pregunta es el precio de dicho dispositivo. Cuantas más funciones, mayor es. Piense de antemano de cuánto está dispuesto a desprenderse.
A menudo, los compradores tienen dudas sobre qué cafetera es mejor: de goteo, de géiser o de algarroba. No hay una respuesta definitiva a esta pregunta; todo depende de tus gustos y preferencias. Habiendo estudiado cuidadosamente las características de elegir un dispositivo de cada tipo, seguramente podrá formarse su propia opinión sobre ellos. Vale la pena señalar que cada cafetera prepara un café delicioso y aromático, independientemente del tipo.
Cafetera de cápsulas: características de elección
La información sobre las cafeteras de cápsulas se encuentra en una sección aparte por una razón. Con el término "cápsula", el fabricante se refiere a cafeteras totalmente automáticas que preparan café a partir de cápsulas especiales. Definición familiar, ¿no? De hecho, una cafetera de cápsulas es una máquina de café en toda regla, de la que ya te hemos hablado anteriormente. No hay diferencias; además, las cafeteras de cápsulas no existen, porque estos aparatos funcionan sólo en modo semiautomático.
Si desea preparar café con cápsulas, no se deje engañar por trucos de marketing como "la mejor cafetera de cápsulas". Simplemente elija una máquina de café de cápsulas normal: cuesta menos que las llamadas cafeteras de cápsulas.