بهترین قهوه ساز برای خانه شما کدام است: نکات و نظرات کاربران. انواع قهوه ساز انواع قهوه ساز و مشخصات آنها
مردم بر این باورند که قهوه به آرامی دم میشود. بقیه جانشین است. طبق سنت، ظرفی با یک قاشق چای خوری قهوه آسیاب شده، شکر و آب روی ماسه قرار می گیرد - نوشیدنی شروع به آماده شدن می کند. یک اغوا کننده شکلاتی رنگی معطر بومی آفریقا (اتیوپی). در این کشور، چوپانان اولین کسانی بودند که از Datura استفاده کردند: آنها برای راندن گله خود برای روزها به قدرت نیاز داشتند. پس از جویدن دانه ها، چوپانان پر از نیرو شدند و آماده بودند تا شبانه روز بیدار باشند. بعد تصمیم گرفتند قهوه درست کنند. ابتدا گوشت رنده شده را با چربی حیوانی مخلوط کردند. هیچ کس به طور قطع منبع رسم استفاده از cezve را نمی داند. بیایید در مورد قهوه سازها صحبت کنیم.
انواع قهوه ساز برای انتخاب
هر کدام با معایب و مزایا مشخص می شوند.
قهوه ساز کپسولی: کپسول های شارژ
کپسول ها گران هستند. اما اخیراً تولید کنندگان ظروف قابل استفاده مجدد را منتشر کرده اند - هزینه آن 200 روبل است. خالی، بدون قهوه! باید خودتان ظرف را پر کنید: با یک قاشق قهوه در دست، یک ترازو آشپزخانه زیر بینی خود. در غیر این صورت دوز را اشتباه محاسبه می کنید و آن را اشتباه می گیرید.
کارشناسان می گویند: مقدار پودر در نتیجه تاثیر دارد، اما میزان آسیاب دانه ها به نوع قهوه ساز بستگی دارد. چندین سیستم برای دم کردن قهوه از کپسول اختراع شده است. طراحی شده برای دمای ثابت، مدت زمان قرار گرفتن در معرض، فشار منحصر به فرد، انواع عربیکا، روگوستا، مقدار نوشیدنی. نکات ظریف زیادی وجود دارد: شما باید قبل از پر کردن یک کپسول به طور مداوم موضوع را مطالعه کنید.
توصیه می شود یک کپسول را باز کنید، اندازه را با چشم ارزیابی کنید، از پودر به صورت عمده عکس بگیرید و آن را وزن کنید. تنوع روی برچسب مشخص شده است. برخی از سیستم های دم کردن کپسول حاوی نوشته هایی در مورد دما، فشار و سایر پارامترها هستند. از قبل می توانید با خرید فیلر مناسب در فروشگاه سعی کنید آن را خودتان درست کنید.
سپس دانه ها را به اندازه دلخواه آسیاب می کنیم: یک سکه یک دوجین تجهیزات در فروشگاه وجود دارد. تفاوت بین آسیاب های قهوه مکانیکی و الکتریکی مورد بحث قرار گرفته است. امکانات، مزایا و معایب نشان داده شد.
برای اینکه کپسول های گران قیمت، هرچند قابل استفاده مجدد، نخرید، توصیه می شود یکی از دو را مونتاژ کنید. موارد استفاده شده این کار را انجام می دهند: آنها سوراخ هایی در آنها دارند. تکنیک ساده است:
- پایین کپسول استفاده شده بریده شده است.
- برعکس، کپسول دوم دارای درب بریده شده است.
- اتصال دو نیمه حاصل نسبتاً آسان است.
به نظر می رسد یک کپسول قابل استفاده مجدد است که به طور مستقل ساخته شده است: می توانید به طور مداوم آن را دوباره پر کنید. آیا برای قهوه ساز خطرناک است؟ ما انجام این کار را در مدل هایی با دفع خودکار زباله توصیه نمی کنیم. سخت است که بگوییم وقتی کپسول در طول فرآیند باز می شود چه اتفاقی می افتد.
کارکرد دستگاه های قهوه ساز کپسولی آنقدرها هم که فکر می کنید گران نیستند. شما می توانید با قیمت برنده شوید. دستگاه های قهوه ساز با تهیه نیمه اتوماتیک کاپوچینو از کپسول، سکه قیمت دارند. اگر تبدیل ظروف مستعمل را در خانه تنظیم کنید، همه چیز به آرامی پیش خواهد رفت.
اولین بار باید برای قهوه ساز کپسول بخرید. به هزینه توجه کنید. دستگاههای قهوه کپسولی ارزان هستند: انتظار میرود که برای تامین مواد اولیه تجهیزات هزینه شود.
قهوه ساز قطره ای و خرنوبی
این دو نوع قهوه ساز از نظر ظاهری شبیه هم هستند، اما در داخل شباهت های کمی وجود دارد. تفاوت در بررسی ها نشان داده نشده است، ما توجه خود را به این موارد جلب می کنیم:
تفاوت اساسی وجود دیگ بخار است. خرنوب همیشه مخزن دارد: فشار بخار کافی ایجاد می کند. تنش در داخل بسیار زیاد است. دیگ قادر به ایجاد فشار 4 تا 5 برابر بیشتر از فشار تست برای راه اندازی پاییز سیستم گرمایش است. قهوه سازهای خرنوب اغلب به دستگاه کاپوچینو ساز مجهز هستند. بیایید بخار را در جهت دیگری هدایت کنیم - به داخل لوله.
حالت آماده سازی دستی کاپوچینو و لاته امکان پذیر است: لذت خاصی را برای خبره های قهوه به ارمغان می آورد. یک دستگاه قهوه ساز در بالاترین درجه اتوماسیون نوشیدنی با قهوه ساز متفاوت است:
- آسیاب اتوماتیک دانه ها با اندازه پودر قابل تنظیم.
- دوز مقدار آب، شیر، کف کردن در صورت لزوم.
کاپوچینو یا لاته به راحتی و تا اتوماسیون کامل فرآیند تهیه می شود. اما بیایید به قهوه سازها برگردیم. قطره بخورم یا خرنوب؟ آخرین گزینه گران تر است، اما بهتر است. اما مشکلاتی در انتظار کاربر قهوه ساز خرنوب است:
در مورد چرخه تمیز کردن: رسوبات زیادی در دیگ انباشته می شود. لازم است از آب تمیز استفاده شود یا به طور دوره ای نگهداری پیشگیرانه انجام شود. برخی از دستگاه های قهوه ساز چرخه خود تمیز شوندگی خاصی دارند، اما قهوه سازها این چرخه را ندارند. الگوریتم اقدامات هنگام تشخیص مقیاس در دستورالعمل ها نشان داده شده است. در آنجا همچنین یک تور دقیق در مورد انتخاب و تجزیه و تحلیل مناسب بودن آب خواهید یافت. در قهوه سازهای قطره ای بخشی از مشکل خنثی می شود. یک بخاری جریان در داخل وجود دارد: مشکل مقیاس مهم نیست. تمیز کردن آسان خواهد بود. برای این منظور از محصول مخصوصی استفاده کنید که به قهوه سازهای قطره ای متصل می شود. ایرادات:
- قهوه در فیلتر ریخته می شود. آنها یکبار مصرف هستند - سر و صدا کمتر، پرداخت بیشتر. و قابل استفاده مجدد: هنگام تهیه لوازم جانبی برای استفاده بعدی در قهوه ساز، آستین های خود را بالا بزنید. از نظر عملکرد، خرنوب ها سود بیشتری دارند. فیلترهای کاغذی برای قهوه ساز قطره ای به یک آیتم هزینه جداگانه تبدیل می شود.
- مصرف آن مشکل است. در مورد قبلی، بوق به عنوان پیمانه عمل می کرد. در اینجا به یک قاشق و یک ترازو برای پر کردن قهوه ساز اکتفا می کنیم.
قهوه سازهای خرنوب برای تولید قهوه در عرض 3 تا 5 دقیقه آماده می شوند. دیگ را به درستی گرم کنید. در قطرهها، دما زیاد نیست: روند کمی سریعتر پیش میرود. نظر حرفه ای: خرید قهوه ساز از نوع خرنوب. خیلی راحت نیست ولی کیفیتش عالیه
قهوه ساز آبفشان
مدل های قبلی با برق کار می کردند، اما این مدل روی اجاق گاز قرار می گیرد. برخلاف cezve، قهوه فرار نمی کند. اما رها کردن دستگاه بدون مراقبت ناامن است. هیچ اتوماسیونی وجود ندارد - فقط یک تکه قلع.
قهوه ساز آبفشان از دو محفظه پایینی و بالایی تشکیل شده است. منو یاد ساعت شنی میندازه تفاوت: کانال باریک مرکزی از پایین شروع می شود و به زیر درب ختم می شود. یک محفظه در قسمت میانی قالب گیری می شود: در یک صافی یا فیلتر قهوه دیگر ذخیره می شود. سطح آب در محفظه پایین به جوش می رسد - مایع از طریق مویرگ به سمت بالا حرکت می کند. در طول مسیر قهوه دم می شود. نوشیدنی تمام شده در محفظه بالایی ریخته می شود.
کف می کند و دیگر سعی نمی کند فرار کند. عاشقان واقعی می گویند: کف غلیظ سهم شیر را در خود دارد. قهوه بدون آن مثل قبل نخواهد بود. چند طرح قهوه ساز شرح داده شد - به ابتدا بازگشتیم. قرار است قهوه (بدون شکر) را در ظرف حلبی بریزید و در آب بریزید و روی ماسه صبر کنید تا آماده شود. عکسبرداری زمانی که نوشیدنی سعی می کند فرار کند یک فرآیند سریع است، مانند شیر در زمان. قبل از اینکه زمانی برای نگاه کردن به گذشته داشته باشید، خوشمزه ترین چیزها روی شن ها باقی می مانند.
یک لذیذ واقعی یک قهوه ساز اسپرسو نمی خرد - او یک ترک مسی یا چیزی شبیه به آن می گیرد. به هر حال: نوشیدنی ایتالیایی قوی تر از آمریکایینو است که توسط نوادگان سزار تحقیر شده است. سربازان آمریکایی فکر می کردند اسپرسو خیلی قوی است. مجبور شدم رقیقش کنم همه تفاوت های ظریف را نمی دانند - یک دستگاه قهوه هوشمند می داند. این شامل برنامه هایی برای تهیه نوشیدنی های مختلف است. برای جزئیات بیشتر در مورد آماده سازی، به کارت محصول مراجعه کنید. هنگام خرید قهوه ساز، دستورالعمل ها را بخوانید.
نظافت را فراموش نکنید. گاهی اوقات خرید قهوه ساز بیالتی آبفشان هوشمندتر از تجهیزات گران قیمت است تا نگران مقیاس نباشید.
با سلام، خوانندگان عزیز!
زندگی برای عاشقان واقعی قهوه سخت است. برای تهیه یک نوشیدنی معطر در خانه در ترکیه زمان زیادی صرف می شود و خرید نوشیدنی های آماده در موسسات تخصصی هزینه زیادی دارد. حتی نامیدن قهوه پودر فوری دشوار است، بنابراین ما حتی به آن اشاره نمی کنیم.
آنقدر خوب است که آنها به یک تکنیک معجزه آسا دست یافتند که در عرض چند دقیقه غلات را به یک اکسیر نیروبخش تبدیل می کند. و همه اینها با حداقل مشارکت انسانی. نام این اختراع دستگاه قهوه ساز است.
شما باید برای چنین دستگاهی هزینه زیادی بپردازید، بنابراین قبل از خرید ارزش دارد که جزئیات نحوه انتخاب یک دستگاه قهوه ساز برای خانه خود را بدانید تا بعداً پشیمان نشوید.
دستگاه قهوه ساز واژه ای جدید در تهیه قهوه خانگی است. این دستگاه ها برای کافه ها و رستوران ها طراحی شده بودند، اما به دلیل راحتی و کیفیت خوب محصول نهایی، افرادی بودند که می خواستند چنین وسیله ای را برای منزل خریداری کنند.
تولیدکنندگان به تمایل مصرف کننده پاسخ دادند و شروع به تولید دستگاه های قهوه خانگی کردند: اندازه آنها کوچکتر و مقرون به صرفه تر از دستگاه های صنعتی است. آنها به عنوان قهوه ساز اتوماتیک به بازار عرضه می شوند.
پس راز چنین واحدهایی چیست؟ همه چیز بسیار ساده است: آنها قهوه را با بالاترین کیفیت تهیه می کنند و نیازی به دانش خاص یا تلاش خاصی از شخص ندارند. به سادگی آب را اضافه کنید و دانه ها را اضافه کنید. و سپس نوشیدنی مورد نظر را در کنترل پنل انتخاب می کنیم و تجهیزات خود همه کارها را انجام می دهند.
اما این فقط در صورتی است که نمی خواهید دستور غذا را بفهمید و از نتیجه راضی هستید. در صورت تمایل، می توانید آزمایش کنید: دما، قدرت، حجم قهوه تمام شده را تغییر دهید، مقدار شیر را کاهش یا افزایش دهید. علاوه بر این، دستگاه ها کمترین دردسر را ایجاد می کنند، زیرا خود را نیز تمیز می کنند.
غیرممکن است که به حلقه میانی زنجیره پیشرفت "ترک - قهوه ساز" - قهوه سازها اشاره نکنیم. آنها درجات مختلفی از اتوماسیون دارند، اما همچنان در حین دم کردن به مشارکت بیشتری نیاز دارند. تفاوت اصلی قهوه ساز و دستگاه قهوه ساز عدم وجود آسیاب قهوه داخلی است. شما باید آن را جداگانه بخرید یا قهوه آسیاب شده را بخرید، نه دانه.
قهوه سازهای خرنوب و کپسولی نزدیک ترین دستگاه ها به قهوه ساز هستند. اولین نوشیدنی از قهوه آسیاب شده دم می کند، که عملاً نیازی به مشارکت ندارد. با یک کپسول، همه چیز حتی ساده تر است - کپسول های مخصوص با دانه های خرد شده در دستگاه قرار می گیرد و قهوه معطر را به سرعت آماده می کند.
اگر قهوه از مواد خام با کیفیت پایین تهیه شده باشد، هیچ تکنیکی نمی تواند شما را نجات دهد. انتخاب قهوه برای دستگاه قهوه ساز باید با دقت خاصی انجام شود. این دانه است که تعیین می کند در نهایت چه نوع نوشیدنی دریافت کنید.
معیارهای انتخاب
بنابراین، شما قطعا تصمیم گرفته اید که به یک دستگاه قهوه ساز نیاز دارید. حالا باید بفهمید که چه تفاوتی با یکدیگر دارند و یک دستگاه خوب باید چه ویژگی هایی داشته باشد.
سنگ آسیاب
سنگ های آسیاب برای آسیاب دانه های قهوه طراحی شده اند و در دو نوع هستند:
- فولاد
بادوام هستند و از اجسام خارجی مانند سنگ نمی ترسند. با این حال، آنها بسیار داغ می شوند و می توانند طعم "سوخته" را ایجاد کنند. اگرچه سازندگان در تلاش برای حل این مشکل و نصب یک درایو الکتریکی بر روی دستگاه های خود هستند.
و صادقانه بگوییم، فقط لذیذهای واقعی قادر به "گرفتن" سایه هستند و اکثر مردم تفاوت را احساس نمی کنند. یک نقطه ضعف قابل توجه سطح سر و صدای بالا در حین کار است.
- سرامیک
آنها دانه ها را نمی سوزانند و طعم و عطر آنها را تا حد امکان حفظ می کنند و نسبت به همتایان خود بسیار آرام تر عمل می کنند. اما آنها کاملاً شکننده هستند: اگر هر جسم خارجی سختی برخورد کند، سنگ آسیاب به احتمال زیاد ترک خواهد خورد و ماشین باید برای تعمیر فرستاده شود.
آبگرمکن
ترموبلاک یا دیگ بخار می تواند به عنوان آبگرمکن در دستگاه قهوه ساز عمل کند، اما کدام بهتر است؟ برای خانه خود، قطعا بهتر است از یک ترموبلاک استفاده کنید، و اکنون دلیل آن را خواهیم فهمید.
- دیگ بخار
این ظرفی است که در داخل محفظه قرار دارد که حاوی آب گرم است. به محض اینکه قسمتی از قهوه را آماده کردید و سطح مایع آن کم شد، دستگاه بلافاصله آن را پر می کند. و دوباره کل حجم را گرم می کند.
این بهترین راه حل نیست، زیرا به دلیل گرم شدن مداوم طعم آب بدتر می شود، رسوبات سریعتر ظاهر می شوند، به این معنی که نیاز به تمیز کردن وجود دارد. این سیستم گرمایشی برای مصارف صنعتی که به کارایی بالای دستگاه نیاز است مناسب است.
- ترموبلاک
برای دم کردن، از آب تازه جمع آوری شده و تنها بخشی که در حال حاضر مورد نیاز است استفاده می شود. بقیه آب در یک مخزن جداگانه تخلیه و در آنجا ذخیره می شود.
این نوشیدنی طعم بهتری دارد و هزینه انرژی کمتر است. و ترموبلاک آب جوش را برای یک دوز سریعتر گرم می کند. در نسخه قبلی، باید صبر کنید تا کل حجم گرم شود، تنها پس از آن دستگاه شروع به تهیه فنجان بعدی می کند.
قدرت و عملکرد
هرچه قدرت بیشتر باشد، دستگاه سریعتر قهوه درست می کند. در عین حال، با افزایش نشانگر قدرت، قدرت نوشیدنی کاهش می یابد. این به این دلیل است که در حین پردازش در دستگاه های پرقدرت، سرعت دم کردن بسیار بالا است و آب به سادگی زمان جذب تمام طعم و عطر دانه را ندارد.
تصمیم بگیرید چه چیزی مهمتر است: سرعت یا طعم. به طور کلی دستگاه هایی با توان 800 تا 2500 وات وجود دارد. مقادیر متوسط برای یک خانه بهینه در نظر گرفته می شود - 1000 - 1500 وات.
اگر خانواده بزرگی از عاشقان قهوه دارید و یا اگر دستگاهی برای دفتر میخرید، باید به عملکرد توجه کنید. برای یک خانواده معمولی که چند نفر در روز چند بار قهوه می نوشند، حداقل ظرفیت تا 30 فنجان کافی است.
سیستم تمیز کردن مکانیسم دم
مکانیسم دم کردن قلب هر دستگاه قهوه ساز است. اینجاست که جادوی انتقال خواص دانه های قهوه اتفاق می افتد. مکانیزم دم کردن قابل جابجایی و ثابت وجود دارد.
- قابل جابجایی
ساختار باید به طور دوره ای برداشته شود و به صورت دستی زیر شیر آب شسته شود، خشک شود و در جای خود قرار گیرد. اما مشکل با تمیز کردن لوله های سیستم هیدرولیک ایجاد می شود - حذف آنها غیرممکن است. بقایای قهوه در داخل آن باقی می ماند که به مرور زمان جمع می شود و طعم ناخوشایندی به نوشیدنی می دهد. علاوه بر این، به دلیل تکثیر باکتری ها، به سادگی غیربهداشتی است.
یک محصول ویژه به شکل قرص برای حل این مشکل طراحی شده است که به شما امکان می دهد سطوح داخلی شیلنگ ها را به طور موثر بشویید.
- پین شده
در این طرح امکان حذف قسمت دم کن وجود نخواهد داشت. اما شاید بهتر باشد - دستگاه میزان آلودگی را تعیین می کند و خود قطعات داخلی را تمیز می کند. پس از دم کردن تعداد معینی فنجان قهوه، دستگاه سیگنالی می دهد و می گوید: «زمان شستن خود فرا رسیده است». کاربر فقط باید تبلت را بارگذاری کند و عملکرد تمیز کردن را فعال کند و تجهیزات همه کارها را به تنهایی انجام خواهند داد. بسیار راحت، اما گران تر.
در دسترس بودن دستگاه کاپوچینو ساز
این گزینه قطعا برای کسانی که عاشق انواعی مانند کاپوچینو و لاته هستند مورد نیاز خواهد بود. اگر دستگاه مجهز به کاپوچینو ساز نباشد، فقط می تواند انواع قهوه بدون لبنیات تولید کند.
دستگاه کاپوچینو کف شیر بسیار مطبوع را ایجاد می کند که بسیاری از مردم آن را دوست دارند. اتفاق می افتد:
- خودکار
شما باید شیر را در ظرف مخصوص بریزید یا لوله را در یک شیشه مایع فرو کنید (بسته به طرح). تکنسین ماهر بقیه کارها را خودش انجام خواهد داد. در برخی از مدل های پیشرفته حتی امکان انتخاب درجه هواپذیری فوم و ارتفاع آن نیز وجود دارد. وجود کاپوچینو ساز اتوماتیک هزینه را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.
- کتابچه راهنمای
بخار از لوله تحت فشار تامین می شود. شما باید یک کاسه شیر را زیر این جریان قرار دهید و از حرکات دایره ای برای گرفتن مرز بین کف و مایع استفاده کنید. در این حالت ظرف باید به سمت بالا و پایین حرکت کند. برای آسانتر کردن کار، دستگاههایی با پیوست Panarello وجود دارد. اما در هر صورت باید خود را وفق دهید.
اگر به ندرت کاپوچینو می نوشید، می توانید با مدلی با کاپوچینو ساز دستی از پس آن برآیید. اما اگر از علاقه مندان به فوم شیر هستید، بهتر است نگاهی دقیق تر به یونیت های اتوماتیک بیندازید، در غیر این صورت زمان زیادی برای تهیه قهوه صرف می شود.
عملکرد
حال بیایید بفهمیم که دستگاه های قهوه ساز از نظر عملکرد چه تفاوتی با یکدیگر دارند.
- درجه آسیاب - از 3 تا 12 متغیر است.
- دما - به انتخاب شما مایع می تواند سوزان، داغ یا فقط گرم باشد.
- قدرت نوشیدن - شما کنترل می کنید که محصول چقدر باید غنی باشد.
- حجم سرو - اینکه یک فنجان کوچک از قوی ترین اسپرسو باشد یا یک لیوان بزرگ لاته ظریف، به تنظیمات بستگی دارد.
- دو فنجان - برخی از مدل ها می توانند 2 وعده را به طور همزمان آماده کنند.
- فنجان های گرم کننده - طبق قوانین، قهوه در ظروف گرم شده ریخته می شود، بنابراین سینی دستگاه آن را از قبل گرم می کند.
- فیلتر - اگر آب لوله کشی معمولی در آن ریخته شود، برای به دست آوردن یک محصول با کیفیت بالا، فقط باید از قبل تمیز شود.
- رسوب زدایی – رسوبات رسوبات آهکی به طور خودکار حذف می شوند که به میزان قابل توجهی عمر دستگاه را افزایش می دهد.
- دیگ دوم برای سرعت بخشیدن به فرآیند کف کردن شیر - برای افراد بسیار پرمشغله که فرصتی برای صبر کردن برای تغییر دستگاه از آب گرم به بخار و برگشت ندارند.
- حافظه داخلی - اگر همه افراد خانواده شما قهوه متفاوتی را دوست دارند، به طوری که دستگاه را هر بار پیکربندی مجدد نکنید، تمام پارامترهای لازم را برای هر عاشق قهوه یک بار در آن ذخیره می کنید. سپس فعال کردن حالت مورد نظر آسان است - فقط نام خود را از لیست انتخاب کنید.
البته گران ترین مدل ها دارای وسیع ترین طیف گزینه ها هستند. دستگاههای قهوهسازی ساده به چند نوع عملکرد ارائهشده مجهز هستند. و این بد نیست، زیرا به شما امکان می دهد در خرید خود به میزان قابل توجهی صرفه جویی کنید.
حرفه ای ها توصیه می کنند که با تعداد زیادی پارامتر اضافی وسوسه نشوند. همانطور که تمرین و بررسی های صاحبان نشان می دهد، در واقع همه اینها در خانه استفاده نمی شود، اما چند تنظیمات مورد علاقه انتخاب می شود.
رتبه بندی تولید کنندگان و محل خرید آنها
در میان تولید کنندگان دستگاه قهوه، چندین شرکت بزرگ وجود دارند که موقعیت های پیشرو را اشغال کرده و جایگاه خود را در بازار حفظ کرده اند. رتبه بندی 10 تولید کننده به ترتیب حروف الفبا به شرح زیر است:
- بورک.
- بوش.
- دی لونگی.
- جورا
- کامبروک
- کروپس.
- ملیتا.
- فیلیپس
- Saeco.
- زیمنس.
همه این شرکت ها محصولات با کیفیت بالا را تضمین می کنند و طیف کاملی از خدمات گارانتی را برای محصولات خود ارائه می دهند. علاوه بر این، اگر یکی از قطعات خراب شود، پیدا کردن مشابه آن برای دستگاهی از یک مارک معروف بسیار ساده تر از برادر "بی نام" است. این به آنها موقعیت های پیشرو در تمام بهترین ماشین های قهوه ساز را می دهد.
البته خرید تجهیزات فقط در مراکز خرده فروشی بزرگ منطقی است. به این ترتیب از تقلب در امان خواهید ماند و در صورت خرابی یا نقص، دستگاه بدون هیچ زحمتی تعویض یا تعمیر می شود. محبوب ترین فروشندگان آنلاین سایت های فروشگاهی زیر هستند:
- تاپ شاپ
- اولمارت
در هر یک از این سایت ها می توانید مدل مورد نظر خود را سفارش دهید و محصول مورد نظر حتی اگر در فروشگاه معمولی فروشنده موجود نباشد در مدت زمان کوتاهی به دست شما می رسد.
نمونه هایی از مدل ها و قیمت آنها
خرید دستگاه قهوه ساز یک پیشنهاد گران قیمت است. بنابراین، قبل از تصمیم گیری در مورد آن، به این فکر کنید که آیا واقعاً به آن نیاز دارید؟ یا بهتر است با قهوه ساز مقرون به صرفه تری کنار بیایید؟ جوانب مثبت و منفی را بسنجید.
اگر در تصمیم خود متزلزل نیستید، وقت آن رسیده است که دستگاه هایی را از بخش های مختلف قیمتی که در سال 2018 از اعتماد خریداران برخوردار هستند رتبه بندی کنید.
- مدل های بودجه از 20 هزار روبل شروع می شود.
- یک دستگاه ارزان قیمت با داده های خوب. دارای دیگ بخار، سنگ آسیاب سرامیکی، 5 سطح آسیاب و کاپوچینو ساز دستی. امکان تهیه سه نوشیدنی اسپرسو، کاپوچینو و لانگو وجود دارد. ابعاد کوچک به شما امکان می دهد آن را حتی در یک آشپزخانه کوچک قرار دهید.
قیمت خوب - 20 هزار روبل.
- هزینه تجهیزات با کاپوچینو ساز اتوماتیک از 35 هزار روبل شروع می شود.
– دستگاهی جمع و جور از فرانسه. می توانید 6 نوع قهوه از جمله با شیر تهیه کنید. مجهز به آسیاب قهوه استیل ضد زنگ و نشانگرهای مختلف که وضعیت دستگاه را مشخص می کند. مراقبت از آن بسیار آسان است: مجهز به سیستم خود تمیز شونده با استفاده از تبلت است. علاوه بر این، سیگنالی ارسال می شود که زمان شستشو فرا رسیده است، یعنی مالک نیازی به نظارت بر آن ندارد.
دستیار 36 هزار روبل هزینه خواهد داشت.
- دستگاه های پیشرفته با قابلیت توسعه یافته از 60 هزار روبل هزینه خواهند داشت.
- یک فنجان را فقط در 13 ثانیه آماده می کند! ایده آل برای خبره های واقعی: 13 سطح آسیاب، 7 برنامه، تهیه حرفه ای کاپوچینو، لاته و لاته ماکیاتو، تنظیم قدرت.
حافظه داخلی برای ذخیره یک دستور پخت شخصی سزاوار توجه ویژه است. حالت صرفه جویی در انرژی و سیستم خاموش شدن خودکار به شما کمک می کند در قبض برق صرفه جویی کنید. تمیز کردن دستگاه کاملاً خودکار است.
هزینه - 70 هزار روبل.
نتایج
برای انتخاب یک دستگاه قهوه ساز مناسب، ابتدا باید تصمیم بگیرید که از آن چه می خواهید. چه نوع قهوه و در چه مقداری باید بتواند تهیه کند؟ آیا حاضرید قطعات داخلی را با دست بشویید؟ آیا واقعاً به چندین درجه آسیاب، فنجان گرم شده و دیگ دوم نیاز دارید؟
با پاسخ به این سؤالات، برای شما آسان تر خواهد بود که در بین طیف گسترده ای حرکت کنید، "یکی" را انتخاب کنید و در عین حال پولی را برای عملکردهای غیر ضروری خرج نکنید.
به ما بگویید، آیا می خواهید یک دستگاه قهوه ساز بخرید؟ یا شاید قبلاً آن را دارید؟ سپس تجربه خود را از انتخاب و استفاده به اشتراک بگذارید.
طرفداران واقعی قهوه می دانند که یک نوشیدنی نشاط آور باید در شرایط خاصی با استفاده از تجهیزات ویژه تهیه شود. متأسفانه همیشه امکان بازدید از کافی شاپ وجود ندارد، بنابراین یک گزینه جایگزین خرید قهوه ساز برای مصارف خانگی است.
انواع قهوه سازها وجود دارد، مزایا و معایب آنها
طبقه بندی قهوه سازها مطابق با اصل عملکرد آنها انجام می شود. طعم و عطر قهوه به آماده سازی خاص بستگی دارد. برای اطمینان از اینکه دستگاه قهوه ساز انتظارات شما را برآورده می کند، با مزایا و معایب اصلی هر نوع آشنا شوید.
چکه کن
یکی از محبوب ترین قهوه سازها. اصل کار به این صورت است که آب جوشیده از محفظه ای با قهوه آسیاب شده عبور داده می شود و از آنجا قطره قطره به داخل قهوه جوش یا فنجان می ریزد.
قهوه ساز قطره ای برای یک خانواده بزرگ یا دفتر عالی است.
خرنوب
بسیاری از متخصصان قهوه می توانند با اطمینان بگویند که یک نوشیدنی واقعا خوشمزه را می توان در قهوه ساز خرنوب تهیه کرد. اساس کار این است که آب تحت فشار از طریق یک قرص قهوه شکل گرفته که در یک شاخ (هولدر) مخصوص قرار می گیرد، ریخته می شود. با عبور از قهوه آسیاب شده، آب با حداکثر طعم و عطر اشباع می شود و در پایان یک نوشیدنی قوی با کیفیت بالا دریافت می کنید.
این مجموعه شامل دو نوع قهوه ساز از نوع خرنوب است: بخار و پمپ. در حالت اول، آب موجود در دستگاه گرم می شود و از طریق تبلت به شکل بخار عبور می کند، و در حالت دوم - فقط آب گرم شده تا 95 درجه.
چشمه ابگرم
یکی از مقرون به صرفه ترین دستگاه ها برای دم کردن قهوه. قهوهسازهای آبفشان شبیه یک قهوهدان هستند و از سه قسمت تشکیل شدهاند: یک مخزن برای آب جوش، یک محفظه برای قهوه آسیاب شده و یک ظرف برای نوشیدنی تمام شده. اصل کار این است که بخار آب از ظرف پایینی از طریق قهوه به مخزن بالایی عبور می کند. در طول مسیر، ابرهای بخار عطر قهوه را جذب میکنند و در نهایت نوشیدنی نشاطآور را دریافت میکنید.
اگر سلیقه خانواده شما برای نوشیدنی های گرم متفاوت است، قهوه ساز آبفشان ارزش خرید دارد، زیرا می توانید هم قهوه و هم چای درست کنید.
کپسول
دستگاهی مانند این شما را از تهیه قرص قهوه نجات می دهد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که کپسول را در دستگاه قرار دهید و دکمه پاور را فشار دهید. ظرف چند دقیقه نوشیدنی تمام شده را دریافت خواهید کرد.
اگر وقت کافی برای دم کردن قهوه و تمیز کردن قطعات دستگاه ندارید، قهوه ساز کپسولی یک گزینه عالی است.
ترکیب شده
آنها عملکردهای قهوه ساز قطره ای و خرنوبی را با هم ترکیب می کنند. بسیاری از مدل ها علاوه بر این به آسیاب قهوه داخلی مجهز هستند.
با خرید قهوه ساز ترکیبی در تهیه نوشیدنی از دانه های آسیاب شده نامحدود خواهید بود و همچنین می توانید انواع قهوه را با افزودن شیر یا مواد دیگر تهیه کنید.
"مطبوعات فرانسه"
یک قهوه ساز ساده و راحت برای مصارف خانگی. از نظر ظاهری شبیه یک قهوه جوش ساخته شده از شیشه ضخیم با یک دیسک فلزی و یک پیستون در داخل است. نیازی به اتصال به برق ندارد. برای تهیه نوشیدنی، باید قهوه را اضافه کنید، آب داغ اضافه کنید و اجازه دهید نوشیدنی حداقل 5 دقیقه در عطر آن خیس بخورد. سپس باید پیستون را پایین بیاورید. در نتیجه قهوه غلیظی بدست می آورید که تفاله های آن توسط پرس فشرده می شود.
علاوه بر قهوه، می توانید از فرنچ پرس برای دم کردن چای یا کف کردن شیر برای کاپوچینو استفاده کنید.
ترک های برقی
با استفاده از بوقلمون برقی نه تنها می توانید قهوه دم کنید، بلکه به سادگی آب را نیز می جوشانید. ظاهر و اصل دم کردن نوشیدنی با همتای "دستی" آن تفاوتی ندارد.
با خرید ترک برقی، عاشقان قهوه ترک می توانند ترک های مسی سوخته و سوختگی دست های خود را فراموش کنند.
متریال و طراحی
اساساً تمام قهوه سازها از فلز یا پلاستیک ساخته می شوند. تنها استثناء قهوه سازهای آبفشانی هستند که می توانند از آلومینیوم، فولاد، سرامیک یا پلیمر ساخته شوند.
آنها عملاً از نظر شکل تفاوتی ندارند. اما عملا محدودیتی در انتخاب رنگ و طرح وجود ندارد. می توانید یک قهوه ساز با ظاهر کلاسیک یا دستگاهی با طراحی فوق مدرن خریداری کنید.
آلومینیوم
اغلب در مجموعه قهوه سازهای آبفشان می توانید مدل آلومینیومی را پیدا کنید. این ماده با تمام استانداردها مطابقت دارد و تحت آزمایش اجباری برای تعامل با غذا قرار می گیرد.
اگر قهوه ساز آلومینیومی بخرید، اولین فنجان قهوه ای که دم می کنید ممکن است طعم فلزی داشته باشد. برای جلوگیری از این امر، قبل از استفاده، تمام محفظه های قهوه ساز را زیر آب جاری بشویید.
فولاد
یک دستگاه فولادی قابل اعتماد و بادوام در نظر گرفته می شود. به لطف کف ضخیم، آب در چنین قهوهساز سریعتر به جوش میآید، به این معنی که آمادهسازی قهوه سریعتر میشود. دستگاه فولادی را می توان در ماشین ظرفشویی شست و روی یک صفحه القایی گرم کرد. پوشش فولادی عدم زنگ زدگی قطعات و عمر طولانی را تضمین می کند.
سرامیک
قهوه سازهای سرامیکی از نوع آبفشان می توانند یک دکوراسیون عالی برای آشپزخانه شما باشند. یک مزیت قطعی پوشش سرامیکی داخلی است که بر طعم و عطر قهوه تأثیری نخواهد گذاشت. مراقبت از دستگاه و شستشوی اجزای آن نیز آسان است. با این حال، از این گونه قهوه سازها باید بسیار با احتیاط استفاده شود، زیرا سرامیک ها در برابر آسیب های مکانیکی بسیار شکننده و ناپایدار هستند.
پلیمرها
مواد پلیمری مدرن چندین مزیت دارند. قهوه سازهای آبفشان ساخته شده از پلیمرها بادوام هستند، اما در عین حال سبک هستند. آنها دماهای بالا و بارهای مکانیکی را به خوبی تحمل می کنند. مواد پلیمری با کیفیت بالا بر طعم قهوه تأثیر نمی گذارد.
در انتخاب قهوه ساز به چه نکاتی توجه کنیم
قبل از خرید قهوه ساز برای مصارف خانگی، تحلیل کنید که کدام معیار انتخاب اولویت شماست.
کیفیت قهوه
تصمیم بگیرید که چه نوع نوشیدنی نیروبخشی را می خواهید در صبح بنوشید. اگر اسپرسو یا سایر نوشیدنیهای مبتنی بر آن را دوست دارید، دستگاههای خرنوب یا کپسول را ترجیح دهید. اگر می خواهید قهوه ترک بنوشید به ترک های برقی توجه کنید. برای طرفداران آمریکاییو، قهوه سازهای آبفشانی یا قطره ای مناسب هستند. کسانی که نمی توانند انتخاب خاصی داشته باشند باید به دستگاه های قهوه ترکیبی توجه کنند.
طرح
آنچه در اینجا مهم است وجود توانایی های خاصی است و اینکه چقدر زمان می خواهید به فرآیند دم کردن نوشیدنی اختصاص دهید. به عنوان مثال، طراحی یک دستگاه قهوه خرنوب را می توان هم برای یک مبتدی با حداقل مقدار کار و عملکرد خودکار و هم برای یک حرفه ای در نظر گرفت، جایی که او باید درشتی آسیاب، دمای آب و سایر پارامترها را نیز تنظیم کند. به عنوان نظارت بر روند کار.
اگر یک قهوهخوری مبتدی هستید، ماشینهایی با تنظیم خودکار یا دستگاههای کپسولی را ترجیح دهید.
متریال و طراحی
انواع قهوه سازها را می توان از چندین نوع مواد تهیه کرد.
نوع قهوه ساز | مواد |
کپسول | فلز و پلاستیک وجود دارد. تجربه نشان می دهد که دستگاه های استنلس استیل دوام بیشتری دارند. |
چکه کن | می توانید مدل های شیشه ای یا پلاستیکی را پیدا کنید. بهتر است به شیشه ترجیح داده شود، زیرا در یک جعبه پلاستیکی قهوه ممکن است طعم پلاستیکی داشته باشد. |
خرنوب | جنس بدنه نقش چندانی ندارد و تنها روی دوام دستگاه تاثیر می گذارد. در اینجا باید توجه ویژه ای به گروه آبجو شود. که می تواند از فولاد ضد زنگ یا پلاستیک ساخته شود. قطعات پلاستیکی بر طعم و کیفیت نوشیدنی تأثیر منفی می گذارد، بنابراین بهتر است دستگاه فلزی را ترجیح دهید. |
ترک های برقی | بهترین گزینه برای ترک برقی بدنه استیل ضد زنگ است. |
شما در طرح های متنوع نامحدود خواهید بود و می توانید قهوه ساز متناسب با اندازه و ظاهر خود را مطابق با فضای داخلی انتخاب کنید.
قیمت
هزینه قهوه ساز بسته به اصل عملکرد دستگاه، سازنده، مواد بدنه و قطعات اصلی متفاوت است.
محدوده قیمت متوسط برای قهوه ساز بسته به نوع.
قبل از خرید، تصمیم بگیرید که چقدر می خواهید برای قهوه ساز خانه خود هزینه کنید. شما نباید ارزان ترین مدل را انتخاب کنید. اغلب چنین دستگاه هایی از مواد کم کیفیت ساخته می شوند که بر طعم نوشیدنی و عمر مفید دستگاه تأثیر منفی می گذارد.
امتیاز سازنده
در طیف وسیعی از لوازم خانگی برای آشپزخانه می توانید دستگاه های قهوه ساز با مارک های مختلف را پیدا کنید. با انتخاب یک سازنده مورد اعتماد، از عملکرد باکیفیت و طولانی مدت دستگاه اطمینان خواهید داشت.
اگر می خواهید یک دستگاه قهوه گران قیمت بخرید، به مارک های Guggia، Delonghi، Melitta، Krups، Blazer، Saeco توجه کنید.
از بخش متوسط ، اما نسبتاً قابل اعتماد تولید کنندگان دستگاه های قهوه، می توانیم زیمنس، بوش، الکترولوکس را برجسته کنیم.
بهترین قهوه ساز از تولید کنندگان محبوب
5 بهترین قهوه ساز:
- قطره - تایمر شیشه ای ملیتا اپتیما. این مدل به تمام عملکردهای ممکن مانند: شروع تاخیری، خاموش شدن خودکار، نشانگر تمیز کردن و تنظیم کننده سختی آب مجهز است. کنترل با استفاده از دکمه ها و نمایشگر روی یک کیس پلاستیکی انجام می شود. مخزن آب دارای ظرفیت 1.1 لیتر است که به شما امکان می دهد از 2 تا 8 فنجان در هر بار تهیه کنید. نقطه ضعف آن عدم وجود آسیاب قهوه داخلی است.
- بوق اتوماتیک - Delonghi ECAM 22.360. بدنه این مدل از پلاستیک مرغوب ساخته شده است. روی پنل خارجی دکمه های کنترل، گروه دم و کاپوچینو ساز وجود دارد. مجهز به حداکثر عملکرد در اینجا می توانید سختی، حجم و دمای آب را تنظیم کنید، قدرت قهوه را کنترل کنید و با افزودن کف شیر در حالت اتوماتیک نوشیدنی تهیه کنید. مجهز به آسیاب قهوه داخلی با اندازه آسیاب قابل تنظیم و همچنین گزینه خود تمیز شونده.
- کپسول - Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto. طراحی جذاب، سهولت کار و سرعت آماده سازی سریع قهوه توجه همگان را به قهوه ساز جلب کرد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که کپسول را در یک محفظه مخصوص قرار دهید و دکمه شروع را فشار دهید. این دستگاه می تواند 20 نوع قهوه و سایر نوشیدنی های سرد یا گرم را تنها در چند دقیقه آماده کند. کیت شامل 6 کپسول آزمایشی است.
- Geyser - KitchenAid 5KCM0812EOB. از نظر ظاهری، به لطف بدنه شیشه ای، بسیار شیک به نظر می رسد. تغذیه از برق شهری. شما می توانید تا 8 فنجان قهوه را در یک زمان آماده کنید، زیرا ظرفیت مخزن آن 1 لیتر است که به ترازو اندازه گیری و دسته ارگونومیک نیز مجهز است. این کیت شامل فیلترهای پارچه ای و فولادی، یک قاشق اندازه گیری و یک برس تمیزکننده است.
- ترک برقی - SINBO SCM-2916. بدنه آن از فولاد ضد زنگ و مجهز به دسته پلاستیکی است. کنترل با استفاده از دکمه پاور انجام می شود و دستگاه به طور خودکار پس از پخت و پز خاموش می شود. ظرفیت 0.4 لیتری برای تهیه 4 فنجان کوچک قهوه در یک زمان کافی است. همچنین قهوه ساز مجهز به سیستم حفاظت مضاعف در برابر گرمای بیش از حد و کارکرد بدون آب است.
کدام قهوه ساز برای خانه مناسب است
هنگام انتخاب قهوه ساز برای خانه خود، باید به توصیه های زیر توجه کنید:
- اول از همه، تعداد دوستداران قهوه را در خانواده خود در نظر بگیرید. اگر بیش از 2 نفر صبح خود را با یک نوشیدنی نیروبخش پذیرایی کردند، به قهوه ساز خودکاری توجه کنید که می تواند بدون مشارکت شما در چند دقیقه قهوه آماده کند. همچنین نگاهی دقیق تر به قهوه سازهای قطره ای یا آبفشانی با ظرفیت 1.5 لیتر یا بیشتر بیندازید.
- اگر نمی خواهید برای تمیز کردن دستگاه خود را به زحمت بیندازید، دستگاه قهوه ساز کپسولی گزینه ای عالی خواهد بود.
- اگر بودجه کمی دارید، نگاهی به قهوه سازهای قطره ای، قهوه سازهای آبفشانی یا ترک برقی بیندازید.
- نیازی به خرید دستگاهی با حداکثر تعداد کارکرد نیست. به این فکر کنید که از کدام گزینه استفاده خواهید کرد و بر اساس ترجیحات خود انتخاب کنید.
با انتخاب مدلی که دوست دارید، آن را با دیگران مقایسه کنید و نظرات را در انجمن های عاشقان قهوه بخوانید.
کدام قهوه ساز را برای دفتر انتخاب کنید
قبل از نصب دستگاه قهوه ساز در دفتر خود، لطفاً توجه داشته باشید که:
- دستگاه باید حجم زیادی از قهوه را در مدت زمان کوتاهی آماده کند.
- کارگران با دقت با دستگاه رفتار نمی کنند.
- دستگاه را نمی توان در مجاورت منبع آب نصب کرد، به این معنی که یک مخزن آب مورد نیاز است.
- اتوماسیون فرآیند مهم است، زیرا فرصتی برای منحرف شدن از کار توسط چیزهای دیگر وجود نخواهد داشت.
بر اساس معیارهای ذکر شده، می توانید یکی از چندین نوع دستگاه قهوه ساز را برای دفتر خود خریداری کنید:
- کپسول - نیازی به نگهداری ندارد و حداقل مداخله انسانی برای تهیه نوشیدنی لازم است.
- خرنوب خودکار - نوشیدنی های گرم مختلفی را تهیه می کند، اما هر از گاهی نیاز به تمیز کردن دارد.
- قطره - فضای کمی را اشغال می کند، نیازی به تمیز کردن خاصی ندارد، اما فقط می تواند Americano را بپزد.
همچنین باید به تعداد افراد در دفتر و ترجیحات شخصی هر کارمند توجه کرد.
نحوه استفاده و مراقبت از قهوه ساز
همه قهوه سازها و دستگاه های قهوه ساز در اصل کار و روش کار با یکدیگر متفاوت هستند، با این حال، توصیه های اساسی برای استفاده از هر نوع دستگاه قهوه ساز را در نظر بگیرید:
- قبل از استفاده حتما دستورالعمل ها را بخوانید و فیلم های آموزشی را به صورت آنلاین تماشا کنید.
- فقط از آب تصفیه شده یا جوشیده استفاده کنید، در غیر این صورت گروه دم کرده به سرعت غیر قابل استفاده می شود.
- به غیر از قهوه چیز دیگری را در دستگاه پخش دانه قرار ندهید.
- هنگام تهیه نوشیدنی نکات ایمنی را رعایت کنید.
- هنگامی که از دستگاه استفاده نمی کنید، آن را از برق بکشید.
همچنین قوانین ساده ای را برای مراقبت از قهوه ساز خود دنبال کنید:
- دستورالعمل ها را بخوانید تا بدانید کدام قسمت های قهوه ساز را می توان برداشت و شست.
- تفاله های قهوه را به سرعت حذف کنید؛
- بقایای شیر را در کاپوچینو ساز باقی نگذارید.
- پس از شستشو، اجزای دستگاه را کاملا خشک کنید.
- هر از چند گاهی به طور کامل تمیز کنید.
در مجموعه قهوه سازهای خانگی، مدل های بسیار متنوعی را خواهید یافت که در اصل عملکرد، نتیجه نهایی، عملکرد اضافی و قیمت متفاوت هستند. قهوه ساز را بر اساس ترجیحات خود، تعداد دوستداران قهوه در خانواده و توانایی های مالی انتخاب کنید.
اولگا نیکیتینا
زمان مطالعه: 7 دقیقه
A A
افراد مدرن - یا حداقل اکثر آنها - نمی توانند تصور کنند که روز خود را بدون یک فنجان قهوه معطر تازه دم کرده شروع کنند. بنابراین، اگر عاشق قهوه هستید، نمی توانید بدون قهوه ساز برای خانه خود کار کنید.
رویکرد آگاهانه به موضوع انتخاب قهوه ساز بسیار مهم است، زیرا... اکنون وجود دارد تعداد قابل توجهی از انواع قهوه ساز برای خانه : دارای تایمر، با عملکرد نگهداری قهوه به مدت نیم ساعت در دمای مشخص و سایر دستورات مهم.
از بین انواع قهوه سازها، محبوب ترین آنها عبارتند از:
- چکه (فیلتراسیون)
خیلی گران نیست، محبوب ترین. قهوه آسیاب شده از طریق فیلتراسیون تهیه می شود، زمانی که جریان نازکی از آب داغ از توری که قهوه در آن قرار دارد عبور می کند. قهوه درشت آسیاب شده برای این قهوه سازها مناسب است.
قهوه ساز قطره ای ویژگی های خاص خود را دارد:- هرچه قدرت قهوه ساز کمتر باشد، نوشیدنی قوی تر و خوشمزه تری خواهید داشت.
- مدل های گران قیمت دارای عملکردهایی هستند: حفظ دما حتی پس از خاموش کردن محفظه ای که آب را گرم می کند، یک دریچه ضد چکه که اجازه نمی دهد بقایای نوشیدنی هنگام برداشتن فنجان قهوه روی سطح اجاق گاز بریزد.
- قهوه ساز خرنوب (اسپرسو)
ترجمه شده از ایتالیایی، "اسپرسو" به معنای "تحت فشار" است. این قهوه ساز با فشار و همچنین گرم کردن آب کار می کند. علاقه مندان به قهوه و کاپوچینو این نوع قهوه ساز را دوست دارند، زیرا... کیت آنها شامل یک ضمیمه سازنده کاپوچینو است. در خانه، به لطف آن، می توان یک کاپوچینوی عالی تهیه کرد و از آن لذت برد. حدود 30 ثانیه طول می کشد تا یک فنجان قهوه آماده شود. استفاده از این قهوه سازها آسان و مقرون به صرفه است، اما باید تمرین کنید تا قهوه آسیاب شده را به درستی به داخل شاخ فشار دهید.
قهوه سازهای خرنوب عبارتند از:- پمپ عمل، که در آن قهوه با فشار بالا بسیار سریع تهیه می شود و در عین حال مصرف قهوه کاهش می یابد و کیفیت نوشیدنی بهبود می یابد
- بخار، که در آن فرآیند تهیه قهوه کمی طولانی تر از انواع پمپی است و برای 3-4 وعده طراحی شده است.
در برخی از قهوه سازهای خرنوب، کف شیر به صورت خودکار عرضه می شود، در حالی که در برخی دیگر باید خودتان این کار را انجام دهید. در انتخاب قهوه ساز مناسب به این ویژگی توجه کنید.
- قهوه ساز کپسولی
این نوع قهوه ساز از قهوه به صورت کپسول استفاده می کند. کپسول قهوه در قهوه ساز از چند طرف سوراخ می شود، سپس محتویات کپسول با آب داغ با جریان هوا مخلوط می شود.
در نتیجه قهوه معطر عالی با طعمی بی نظیر دریافت می کنید. - "مطبوعات فرانسه"
این قهوه ساز نیازی به برق ندارد، استفاده از آن کاملا آسان است و می توانید هم قهوه و هم انواع چای را دم کنید. این قهوه ساز از نظر ظاهری شبیه قهوه جوش است: شکل آن به شکل یک استوانه و از شیشه مقاوم در برابر حرارت ساخته شده است. در وسط یک پیستون با فیلتر توری فلزی وجود دارد.
برای تهیه قهوه، باید قهوه آسیاب شده را در کف قهوه ساز ریخته، آب جوش بریزید، درب آن را ببندید و مطمئن شوید که پیستون در حالت برجسته قرار دارد. پس از 6-7 دقیقه، پیستون را پایین بیاورید تا فیلتر بتواند تفاله های قهوه را حفظ کند. همین - می توانید آن را در یک فنجان بریزید. با چنین قهوه ساز شما باید کارهای زیادی انجام دهید: قهوه اضافه کنید، آب بریزید، زمان را پیگیری کنید. تهیه نوشیدنی های دیگر (کاپوچینو، اسپرسو) غیرممکن است. - قهوه ساز بخار (آبفشان)
این قهوه سازها در دو نوع برقی و دستی تولید می شوند. دستی باید روی اجاق گاز قرار گیرد اما برقی سیمی برای اتصال به پریز دارد. برای تهیه نوشیدنی، باید آب فیلتر شده را در یک محفظه مخصوص طراحی شده تا حد مشخصی بریزید و قهوه را در فیلتر (ترجیحا آسیاب متوسط) قرار دهید، اما آن را فشرده نکنید، بلکه کمی آن را صاف کنید. یک فیلتر روی محفظه آب قرار دهید و یک قهوه جوش نصب کنید.
پس از به جوش آمدن آب، از یک لوله کوچک مخصوص جریان می یابد و از فیلتر عبور می کند و به قهوه جوش می رسد. اگر میخواهید به فرآیندی که این قهوهساز نام «آبفشان» را به خود اختصاص داده است، نگاه کنید، درب آن را در لحظهای که آب وارد قهوهدان میشود، باز کنید. شبیه یک آبفشان طبیعی است. صدای خش خش نشان می دهد که قهوه آماده است، آب داخل محفظه تمام شده و زمان خاموش کردن قهوه ساز فرا رسیده است. این نوع قهوه ساز به شما این امکان را می دهد که فرآیند گرم کردن آب را تنظیم کنید. هر چه حرارت آهسته تر اتفاق بیفتد، قهوه غنی تر خواهید داشت. - قهوه سازهای ترکیبی
آنها کار قهوه سازهای خرنوب و قطره ای را با هم ترکیب می کنند. این نوع برای تهیه قهوه - اسپرسو و آمریکانو بسیار مناسب است.
وقتی یک قهوه ساز ترکیبی خریداری می کنید، دو عدد دریافت می کنید - این یک مزیت است. نکته منفی مراقبت فردی و آسیاب متفاوت قهوه در هر قسمت از قهوه ساز است.
در انتخاب قهوه ساز به آن توجه کنید مشخصات فنی.
مانند:
- قدرت
اگر توان کمتر از 1 کیلو وات باشد، فشار حدود 4 بار خواهد بود. و برای یک قهوه ساز اسپرسو به 15 بار نیاز دارید، یعنی. قدرت باید از 1 تا 1.7 کیلو وات باشد. - فیلتر کنید
یکبار مصرف (کاغذ)، قابل استفاده مجدد (نایلون)، طراحی شده برای تقریبا 60 دم، پوشش داده شده با نیترید تیتانیوم وجود دارد. - نوع قهوه استفاده شده
به عنوان مثال: آسیاب، دانه، در کپسول، در غلاف (آسیاب شده، فشرده به قرص، قهوه).
قهوه ساز اتوماتیک - دستگاه قهوه ساز فرآیند تهیه قهوه را به حداقل برسانید. شما فقط یک دکمه را فشار دهید و تمام - قهوه آماده در مقابل شما.
یک دستگاه قهوه ساز برای خانه می تواند باشد ساخته شده در مبلمان، و همچنین یکپارچه . این نوع قهوه ساز هارمونی فضای داخلی را به هم نمی زند. با کمک راهنماهای تلسکوپی، دستگاه قهوه ساز به راحتی گسترش می یابد که باعث می شود فرآیند تمیز کردن، پر کردن دانه ها و ریختن آب کاملاً راحت باشد.
قیمت قهوه سازها و دستگاه های قهوه ساز برای خانه در محدوده نسبتاً گسترده ای متفاوت است. بنابراین، ارزان ترین آنها هزینه خواهد داشت 250 — 300$ ، و مجهز به بسیاری از توابع اضافی در حال حاضر هزینه از 1000 تا 4000 دلار .
قهوه خوشمزه واقعی را نمی توان با استفاده از پودر فوری معمولی تهیه کرد. بنابراین، خبره های واقعی این نوشیدنی، قهوه ساز و دستگاه قهوه ساز را به دست می آورند تا همیشه فرصت تهیه یک نوشیدنی خوش طعم را داشته باشند. اما یک مشکل وجود دارد - انتخاب اشتباه دستگاه قهوه نه تنها می تواند منجر به نارضایتی از طعم نوشیدنی شود، بلکه باعث مشکلات دیگری از جمله مشکلات شبکه و خرابی خود دستگاه می شود. بیایید نحوه انتخاب دستگاه قهوه ساز یا قهوه ساز مناسب برای خانه خود را بررسی کنیم.
تفاوت قهوه ساز و قهوه ساز چیست؟
قهوه سازها و دستگاه های قهوه ساز اساساً دستگاه های متفاوتی هستند، اگرچه بسیاری از این اصطلاحات را به جای هم استفاده می کنند.
- قهوه ساز- این یک دستگاه نیمه اتوماتیک است. برای تهیه قهوه، یا باید دانه های قهوه خود را آسیاب کنید، یا از قبل آسیاب شده بخرید و تنها پس از آن از قهوه ساز استفاده کنید.
- قهوه ساز- دستگاه کاملاً خودکار تنها کاری که باید انجام دهید این است که دانه های قهوه را بخرید و در دستگاه قهوه ساز بریزید. در پایان یک نوشیدنی آماده و تازه دم دریافت خواهید کرد.
آنها می گویند که قهوه از دستگاه قهوه دارای عطر و طعم لطیف تر است، اما در واقع، همه چیز برای همه نیست. یک دستگاه قهوه ساز کمی بیشتر هزینه خواهد داشت و فضای بیشتری را اشغال می کند، اما فقط شما می توانید تصمیم بگیرید که کدام تجهیزات را ترجیح می دهید.
کدام دستگاه قهوه برای خانه بهتر است
دستگاه قهوه ساز برای مصارف خانگی باید دارای تعدادی ویژگی باشد، به ویژه:
- جمع و جور و ساده. شما به تعدادی ویژگی بی فایده نیاز ندارید - آنها فقط هزینه تجهیزات را افزایش می دهند و استفاده از آن را دشوارتر می کنند.
- سطح سر و صدای کم. تهیه قهوه صبح شما نباید سایر ساکنان آپارتمان را بیدار کند.
بهترین دستگاه قهوه ساز برای خانه شما دستگاهی است که فقط عملکردهای مورد نیاز شما را داشته باشد، بی صدا باشد و قهوه را نسبتاً سریع دم کند.
بهترین دستگاه قهوه: رتبه بندی سازنده
تقریبا تمام شرکت های متخصص در زمینه لوازم خانگی در تولید دستگاه های قهوه ساز فعالیت دارند. این مشکل است - برای آنها این فعالیت اصلی آنها نیست، بنابراین اغلب کیفیت دستگاه های قهوه آنها بسیار مورد نظر است. برای اینکه تعجب نکنید که کدام دستگاه قهوه بهتر است و دوام بیشتری خواهد داشت، ما رتبه ای از معتبرترین و قابل اعتمادترین تولید کنندگان را جمع آوری کرده ایم:
- فیلیپس-ساکوقهوه سازها تخصص اصلی این برند هستند. طیف گسترده ای از دستگاه ها را با عملکردهای مختلف و در همه رده های قیمتی ارائه می دهد.
- جورااین برند سوئیسی پیشرو در تولید تجهیزات اتوماتیک قهوه در جهان است.
- دلونگی.برند ایتالیایی که در زمینه تولید لوازم خانگی فعالیت می کند. دستگاه های قهوه ساز او مدت هاست که عشق مشتریان را به خود جلب کرده است.
- کروپس.این شرکت ترجیح می دهد از فناوری های پیشرفته در تولید تجهیزات قهوه استفاده کند، بنابراین محصولات آن همیشه شامل تعداد زیادی عملکرد اضافی است.
- ویتک.این شرکت روسی به دلیل داشتن نسبت قیمت به کیفیت مطلوب، عشق مشتریان را به خود جلب کرده است.
- میله.این برند خود را به عنوان تولید کننده دستگاه های قهوه بسیار قابل اعتماد و بادوام تثبیت کرده است.
- زیمنس.این شرکت در بازار دستگاه قهوه ساز کهنه کار است. بیش از 150 سال کار، سازنده هرگز مشتریان خود را ناامید نکرده است.
- بورک.این شرکت در بازار جهانی محبوبیت خاصی ندارد، اما دستگاه های قهوه ساز خوبی برای خانه و محل کار ارائه می دهد.
با دانستن اینکه به کدام تولیدکنندگان می توانید اعتماد کنید، شانس انتخاب دستگاه قهوه ساز بی کیفیت را ده برابر کاهش می دهید.
نحوه انتخاب دستگاه قهوه ساز برای منزل خود با دستگاه کاپوچینو ساز
کاپوچینوی مورد علاقه همه فقط از یک سوم اسپرسو تشکیل شده است، مابقی کف شیر سبک است. امروزه برای تهیه چنین کاپوچینویی نیازی به مراجعه به کافی شاپ نیست، فقط کافی است یک دستگاه قهوه ساز با دستگاه کاپوچینو تهیه کنید. شما می توانید این نوع تجهیزات را مانند یک دستگاه قهوه ساز معمولی انتخاب کنید، اما باید در نظر داشته باشید که 2 تغییر در دستگاه وجود دارد:
- کاپوچینو ساز اتوماتیک. این شامل اتوماسیون کامل آماده سازی کاپوچینو است. کل فرآیند با لمس یک دکمه انجام می شود.
- کاپوچینو ساز نیمه اتوماتیک. در این صورت باید فنجان را به صورت دستی حرکت دهید تا کف هوا به دست آید.
البته گزینه دوم بیشتر مقرون به صرفه است، اما اگر زمان یا تمایلی برای شرکت در فرآیند تهیه قهوه ندارید، بهتر است دستگاهی با کاپوچینو ساز اتوماتیک انتخاب کنید.
دستگاه قهوه کپسولی: ویژگی های انتخابی
اصطلاح "ماشین قهوه کپسولی" چیزی نوآورانه به نظر می رسد. در واقع، این یک اصلاح رایج در یک دستگاه قهوه ساز استاندارد است، اما با مزایای زیر:
- سادگی و سرعت. با لمس یک دکمه در عرض چند ثانیه قهوه معطر واقعی دریافت خواهید کرد.
- مراقبت آسان. نیازی به صرف زمان زیادی برای تمیز کردن دستگاه ندارید.
- اندازه های جمع و جور و طراحی جذاب از نظر زیبایی در هر آشپزخانه ای دلپذیر به نظر می رسد.
- سطح سر و صدای کم.
اما نمی توان به یک اشکال قابل توجه دستگاه های قهوه کپسولی اشاره نکرد - مسئله قیمت. ممکن است هزینه خود تجهیزات برای شما کم به نظر برسد، اما نگهداری از دستگاه فرآیند نسبتاً گرانی است. فقط از کپسول های مخصوص شرکتی که دستگاه قهوه ساز را از آن خریداری کرده اید، می توانید قهوه دم کنید. اگر محاسبات ساده ای انجام دهید، یک فنجان قهوه از چنین دستگاهی تقریباً به اندازه قهوه با دانه مرغوب است.
انتخاب یک دستگاه قهوه ساز کپسولی بسیار ساده است - تمام مارک های جهانی که در بالا توضیح داده شد به دلیل تقاضای زیاد چنین دستگاه هایی را تولید می کنند، بنابراین شما فقط باید به نزدیکترین کافی شاپ بروید و خرید کنید. اما به یاد داشته باشید که کپسول ها جهانی نیستند. آنها فقط برای دستگاه های یک شرکت خاص مناسب هستند. بنابراین، بلافاصله توجه کنید که خرید این کپسول ها چقدر آسان است، آیا آنها همیشه در فروش هستند و قیمت آنها چقدر است. همه این پارامترها باید شما را راضی کند.
نحوه جدا کردن دستگاه
و فقط یک توصیه: اگر دستگاه قهوه ساز را نمی دانید، خودتان را جدا نکنید. در صورت خرابی دستگاه بهتر است تعمیر را به یک متخصص بسپارید. برای این کار باید هزینه پرداخت کنید، اما به این ترتیب از خرابی کامل تجهیزات جلوگیری خواهید کرد. اما اگر مطمئن هستید که می توانید خودتان آن را تعمیر کنید، راهنمای نحوه جدا کردن دستگاه قهوه ساز را بررسی کنید:
- پیچ های دیواره پشتی قهوه ساز را با پیچ گوشتی باز کنید.
- پوشش را بردارید.
- شروع به تمیز کردن یا تعمیر کنید.
برخی از مدل ها ممکن است دارای قفل های مخفی باشند. آنها چفت های پلاستیکی هستند و با چاقوی معمولی از بیرون جدا می شوند. به طور معمول، قفل های مخفی در پایین قاب پشتی قرار دارند.
کدام قهوه ساز برای خانه بهتر است
ما در مورد دستگاه های قهوه صحبت کردیم، اکنون به سراغ نمونه های نیمه اتوماتیک آنها - قهوه سازها می رویم. قهوه سازها بسیار محبوب تر از دستگاه های قهوه ساز هستند، احتمالاً به دلیل هزینه کمتر. قهوه تهیه شده در قهوه سازها از نظر کیفیت و طعم بدتر نیست. قهوه سازها در انواع کپسولی، قطره ای، آبفشانی و خرنوبی تولید می شوند. بسته به ترجیحات خود، باید نوع دستگاه را انتخاب کنید.
بهترین قهوه ساز برای خانه: رتبه بندی سازنده
قهوه سازها محبوب ترین محصول قهوه به حساب می آیند، به طوری که بسیاری از تولیدکنندگان بی وجدان با فروش محصولات بی کیفیت و با قیمت بالا از اعتماد مردم استفاده می کنند. برای اینکه بدانید چگونه یک قهوه ساز برای خانه خود انتخاب کنید، ما رتبه ای از معتبرترین سازندگان این دستگاه ها را جمع آوری کرده ایم:
- دلونگی.این برند با طیف وسیعی از قهوه سازها متمایز می شود. این دستگاه انواع مختلفی از دستگاه ها را در همه رده های قیمتی ارائه می دهد.
- SAECO.از مزایای این شرکت می توان به سادگی و دوام آن اشاره کرد. هیچ مکانیزم پیچیده ای در اینجا وجود ندارد، اما تجهیزات برای چندین دهه به درستی کار می کنند.
- فیلیپس.این شرکت نیازی به معرفی ندارد. قهوه ساز با کارکردها، طرح های مختلف و در تمامی رده های قیمتی تولید می کند. بیش از صد سال فعالیت، این شرکت هرگز محصولی با کیفیت پایین تولید نکرده است.
- راسل هابزیک سازمان انگلیسی که "عاشق" طراحی غیر استاندارد و اشکال پرمدعا از قهوه سازها است - همه چیز در بهترین سنت های بریتانیا انجام می شود.
- میله.این شرکت قهوه سازهای لوکس درجه یک تولید می کند. آنها به خصوص با کیفیت هستند، اما، همانطور که می دانید، بسیار گران هستند.
- سنکوریک شرکت تولید کننده لوازم خانگی که بهترین قهوه سازها را با کاپوچینوساز تولید می کند.
- ردموند.این برند قهوه سازهای ساده را در رده قیمتی ارزان تولید می کند. ارزش منصفانه برای پول.
- GORENJE.این برند قهوه سازهای برقی را به شکلی تولید می کند که برای تهیه قهوه برای همه ترک ها آشناست.
- زیمنس.شرکتی که راهی برای صرفه جویی در فضای آشپزخانه پیدا کرده است. در طیف آن شما قهوه سازهای داخلی با سیستم کنترل ساده را خواهید یافت.
- ELECTROLUX.یک شرکت سوئیسی که قهوه سازهای مدرن، فشرده و کاربردی را با هزینه نسبتا کم تولید می کند. با وجود این پارامترها، کیفیت تجهیزات این برند به هیچ وجه آسیب نمی بیند.
کدام قهوه ساز بهتر است: قطره ای، خرنوب یا آبفشان؟
انتخاب قهوه ساز نمی تواند بر اساس نوع دستگاه باشد. تفاوت بین انواع اصلی قهوه ساز به شرح زیر است:
چگونه یک قهوه ساز خرنوبی برای خانه خود انتخاب کنیم
برای درک نحوه انتخاب قهوه ساز خرنوب، نیازی به دانش خاصی ندارید، فقط روی برخی از پارامترها تمرکز کنید:
- فشار بخار اصل عملکرد دستگاه بر این اساس است، بنابراین باید به فشار توجه ویژه ای شود. پیشرفته ترین قهوه سازهای خرنوب دارای فشار 15 بار هستند که امکان دم کردن قهوه را در حدود 30 ثانیه فراهم می کند. حداقل قدرت - 2-4 بار - تا حدی عطر قهوه را از بین می برد و نوشیدنی را در 2-3 دقیقه آماده می کند.
- در دسترس بودن دستگاه کاپوچینو ساز. کاپوچینو ساز می تواند مکانیکی یا اتوماتیک باشد. در حالت اول کاپوچینو را به صورت دستی تهیه می کنید، در حالت دوم قهوه ساز تا حدی این کار را برای شما انجام می دهد. به یاد داشته باشید که یک کاپوچینو ساز مکانیکی نیاز به دانش کافی در زمینه تهیه قهوه دارد.
- امکان استفاده از قهوه بسته بندی شده. همه مدل ها این ویژگی را ندارند.
بهترین قهوه ساز خرنوب آن است که از همه نظر برای شما مناسب باشد. به این ویژگی ها توجه داشته باشید و یک دستیار آشپزخانه وفادار خواهید داشت.
انتخاب قهوه ساز آبفشانی
زمان آماده سازی قهوه در قهوه ساز آبفشان تقریباً 5 دقیقه است. هزینه این دستگاه نسبت به سایر دستگاه ها ارزان تر است. بنابراین، برای اینکه بدانید چگونه یک قهوه ساز آبفشانی انتخاب کنید، به جزئیات زیر توجه کنید:
- قدرت. از 450 تا 1000 وات متغیر است. لطفا توجه داشته باشید که توصیه نمی شود یک قهوه ساز با ظرفیت زیاد با قدرت کم انتخاب کنید - چنین دستگاهی به آرامی کار می کند و به تدریج بهره وری را کاهش می دهد.
- مواد دسته. مهم است که دسته از مواد عایق حرارتی ساخته شده باشد.
- در دسترس بودن محفظه شیشه ای درج شیشه ای این فرصت را به شما می دهد تا مراحل تهیه قهوه را مشاهده کنید.
- قابلیت حفظ دما قهوه سازهای باکیفیت می توانند قهوه را تا نیم ساعت گرم نگه دارند.
- در دسترس بودن چراغ نشانگر این به شما امکان می دهد مطمئن شوید که قهوه شما 100٪ آماده است.
فراموش نکنید که چند نفر به طور همزمان از قهوه ساز استفاده خواهند کرد. بسته به این، حجم مورد نیاز دستگاه را انتخاب کنید و فراموش نکنید که آن را با پاور بررسی کنید. بهترین قهوه سازهای آبفشانی همیشه حجمی متناسب با قدرت دارند.
انتخاب قهوه ساز قطره ای
قهوه سازهای قطره ای به دلیل استفاده گسترده از بهترین ها در نظر گرفته می شوند. در واقع انواع دستگاه ها قهوه باکیفیت تهیه می کنند، اما دستگاه های قطره چکانی راحت ترین استفاده از آن هستند. آنها باید بر اساس پارامترهای زیر انتخاب شوند:
- قدرت. هرچه قدرت قهوه ساز کمتر باشد، زمان بیشتری برای دم کشیدن قهوه و بر این اساس، قوی تر خواهد بود. تلخ ترین قهوه توسط قهوه سازهایی با توان 800 وات تهیه می شود.
- ارگونومی و کیفیت. فلاسک باید از شیشه یا پلاستیک مخصوص ساخته شود.
- اطمینان حاصل کنید که سازنده نشان داده شده در بسته واقعا قابل اعتماد است.
- وجود قمقمه. این عملکرد به شما این امکان را می دهد که قهوه خود را تا چند ساعت پس از آماده سازی گرم نگه دارید.
- وجود محافظ سرریز. اگر قهوه جوش خطر سرریز شدن داشته باشد، قهوه ساز به سادگی خاموش می شود.
- دوز خودکار. این پارامتر به شما اجازه می دهد تا به طور خودکار نسبت بهینه آب و قهوه را انتخاب کنید.
- تابع انتخاب قدرت این پارامتر به شما امکان می دهد قدرت نوشیدنی آینده را تنظیم کنید.
- نشانگر دما این نشانگر به شما اجازه می دهد تا به صورت دستی تعیین کنید که قهوه شما چقدر داغ خواهد بود.
ممکن است برخی از این گزینهها گم شوند، اما واقعاً بهترین قهوهساز قطرهای باید همه این ویژگیها را داشته باشد. سوال دیگر قیمت چنین دستگاهی است. هر چه توابع بیشتر باشد، بالاتر است. از قبل به این فکر کنید که چقدر مایل به جدایی هستید.
اغلب، خریداران این سوال را دارند که کدام قهوه ساز بهتر است - قطره ای، آبفشان یا خرنوب. هیچ پاسخ قطعی برای این سوال وجود ندارد، همه چیز به سلیقه و ترجیحات شما بستگی دارد. با مطالعه دقیق ویژگی های انتخاب یک دستگاه از هر نوع، مطمئناً می توانید نظر خود را در مورد آنها شکل دهید. شایان ذکر است که هر قهوه ساز صرف نظر از نوع آن قهوه ای لذیذ و معطر تهیه می کند.
قهوه ساز کپسولی: ویژگی های انتخابی
اطلاعات مربوط به قهوه سازهای کپسولی به دلایلی در قسمتی جداگانه قرار داده شده است. منظور تولید کننده از اصطلاح "کپسول"، قهوه سازهای تمام اتوماتیک است که قهوه را از کپسول های مخصوص تهیه می کنند. تعریف آشنا، اینطور نیست؟ در واقع قهوه ساز کپسولی یک دستگاه قهوه ساز تمام عیار است که قبلا در بالا به آن پرداختیم. هیچ تفاوتی وجود ندارد، علاوه بر این، قهوه سازهای کپسولی وجود ندارند، زیرا چنین دستگاه هایی فقط در حالت نیمه اتوماتیک کار می کنند.
اگر می خواهید قهوه را از کپسول درست کنید، به دنبال ترفندهای بازاریابی مانند "بهترین قهوه ساز کپسولی" نخورید. فقط کافی است یک دستگاه قهوه ساز معمولی از نوع کپسولی انتخاب کنید - هزینه آن کمتر از قهوه سازهای به اصطلاح کپسولی است.